干苹果渣对奶山羊饲料采食量和血液生化指标的影响

1.干苹果渣对奶山羊粗饲料采食量的影响

    从表1中统计结果可以看出，青贮玉米的日采食量各处理组间差异不显著（P＞0.05），但用干苹果渣替代部分混合精料的日粮处理组却有提高青贮玉米采食量的趋势，与日粮处理组 A 相比，日粮处理组 B、C、D 分别提高了 0.01kg、0.01kg、0.02kg；在苜蓿干草的采食量方面，与日粮处理组 A 相比，日粮处理组 B、C、D 分别提高了 0.12kg、0.13kg、0.15kg；日粮处理组 B、C、D 显著高于日粮处理组 A（P＜0.05），日粮处理组 B、C、D 之间苜蓿干草的采食量差异不显著（P＞0.05），但随着干苹果渣在日粮中所占比例的增加，苜蓿干草的采食量也有增加的趋势。本试验在最热的 6、7 月进行，期间连续出现了平均气温在 30℃以上的天气，整个试验羊群比 5 月份采食量有所减少，但对苹果渣的采食却很正常，采食积极，而且随着苹果渣替代比例加大，奶山羊对青贮玉米和苜蓿干草的采食量也增加。

2. 干苹果渣对奶山羊血液生化指标的影响

    从表2中的统计结果可以看出，本试验通过比较测定的血液生化指标发现，饲喂不同比例的干苹果渣对奶山羊的血糖、总蛋白、总胆固醇以及甘油三酯等生化指标的影响不显著（P﹥0.05），但日粮处理组 D 的尿素氮含量（12.59±0.68）显著高于日粮处理组 A、B、C（P＜0.05），日粮处理组 A、B、C 之间的尿素氮含量差异不显著（P﹥0.05）。

2 讨论

2.1 干苹果渣对奶山羊粗饲料采食量的影响

    本次研究用干苹果渣替代奶山羊日粮中的部分精料在一定程度上提高了奶山羊的粗饲料采食量，分析原因可能与干苹果渣本身的物理特性有关：干苹果渣中的酸性物质能够调节瘤胃 pH 值，改善瘤胃内环境，提高了纤维素和半纤维素的分解吸收利用效率，促进胃肠道对营养物质的消化吸收利用，在一定程度上提高了奶山羊的粗饲料采食量。但干果渣替代精料比例过大可能会对奶山羊健康有影响，而且会因营养不均衡（蛋白偏低）影响奶山羊的生产性能。

2.2苹果渣对奶山羊血液生化指标的影响

    奶山羊血液生化指标即可以反映其生理状态，又可以评价其新陈代谢活动和生产潜力的发挥。

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