猪肉将办“身份证”市民吃肉更放心-行业动态-牧通人才网触屏版

猪肉将办“身份证”市民吃肉更放心

昨悉，恩施州城将在3月底前，对所有市场上销售的猪肉办理“身份证”，市民买肉可追溯来源，吃肉也更放心。

　　该市商务局负责人谭大政介绍，该市畜牧产品质量安全可追信息系统投入使用后，生猪进入定点屠宰场，通过激光灼刻设备将追溯码灼刻于猪体上，生猪进场、检疫、屠宰、肉品检测、出场的全程信息管理，将被记录在该代码上。肉品进入销售环节后，销售方可用特种识别设备，导出代码上的相关信息，实行市场准入管理。

　　消费者购买猪肉时，可得到一张印有“食品安全追溯码”的购物小票，通过查询电话“12312”，或者登陆“恩施市生猪产品质量安全可追溯信息系统”公众查询平台，便可获取生猪原产地、经销菜市场及摊位、检验检疫是否合格等相关信息。

　　目前，该系统监测平台已调试完毕，市区各屠宰场、集贸市场、超市及个体摊贩的信息平台建设正在稳步推进。