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微生态制剂在畜禽养殖业中的应用

张颖 黑龙江省海林市畜牧兽医

1猪饲料

    用活菌微生态制剂饲喂 10~28 日龄哺乳仔猪,采食量平均增加 70 克 / 天,增重提高 4.2%。7 日龄仔猪日粮中添加低聚果糖,可以减少腹泻发生率 3%,日增重提高 6.4%,饲料转化率提高 11.7%。在 35 日龄断奶仔猪日粮中添加 0.2%~0.4%微生态活菌制剂,可使粪中大肠杆菌数明显降低(P <0.05)。仔猪从出生后 1~2 天开始直接饲喂微生态制剂可使仔猪成活率提高 4%~5%,降低仔猪黄痢发病率 7.0%,仔猪在15 日内多增重 390 克,提高了 15.2%,料比降低4.8%,并确保仔猪早期健康发育。

   母猪饲养试验显示,使用微生态制剂使母猪分娩指数提高 5.7%,窝仔数提高 6.5%,每窝死胎率降低 19.1%,哺乳期仔猪死亡率降低 6.3%,哺乳期仔猪日增重提高 11.3%,母猪受胎成功率提高 8.5%。

2家禽饲料

    在肉鸡日粮中添加微生态制剂使日增重提高12%,生长速度提高了 5.35%,饲料消耗降低了5.34%。用微生态制剂预防鸡白痢,表明有显著效果。15~56 日龄肉鸡在饲料中添加 0.25%~0.50%的低聚果糖,可以减少沙门氏菌及大肠杆菌在肉鸡肠道上的附着能力,生产性能得到改善,腹泻率亦明显降低。另外,利用微生物饲养的肉鸡,鸡肉的蛋白质含量高于普通鸡,热量低,而且胆固醇也低 10%左右。采用这种方法喂鸡,鸡舍的臭味大大减少。雏鸡饲喂乳酸杆菌培养物能显著降低大肠杆菌的数量,提高对沙门氏菌的抵抗力,降低死亡率 20%。

    在蛋鸡饲料中添加微生态制剂使产蛋率提高了8.1%,蛋重提高了 1.37 克,破蛋率降低了 1.1%,增重500克总成本分别降低了 2.3%、2.6%、4.3%、1.96%,经济效益比较显著,经检测蛋中无残留,且鸡蛋腥味小,符合保健食品的要求。

3 水产饲料

    水中微生物的生态情况直接影响水产养殖业的发展,包括对鱼虾等的疾病防治及其生长发育的影响。在鱼、虾饲料中添加微生态制剂,可使鱼虾增重提高10%~20%。以光合细菌的活菌投喂孵化后 2天,体长 3 毫米的鲤鱼苗,2 星期后体多增长 2 倍;用荚膜红假单胞菌干粉与常用的蛋黄粉分别饲养幼鲫,14 天后的成活率提高 10%。据报道,在 0.1 立方米的水槽中,每槽放对虾苗 4 000 尾,每天投喂100~140 毫升光会细菌菌液,试验组虾苗变态率91.40%~94.15%,成活率 53.9%~63.7%,而对照组变态率为 77.0%,成活率 44.4%。应用芽胞杆菌等制剂用于对虾,按 1 毫克 / 千克投入池水,在虾苗放养 1个月后投入,每星期投入 1 次,计 3 次,结果试验池对虾病毒病发病时间较对照池延迟 10 天,产量增加40%。除单一菌剂外,亦有将复合菌剂用于改善渔业生态环境。

4在反刍动物饲料

    在犊牛日粮中使用微生态制剂使日增重提高5.3%,饲料利率提高 5.2%。犊牛腹泻发病率由 82%降低至 35%,死亡率由 10.2%降至 2.8%,且病情经过减轻。用乳酸杆菌培养的饲喂奶牛,产奶量提高26%,乳脂率上升 0.03%。1~35 日龄的新生犊牛的代乳液体饲料中添加寡糖制品,使犊牛的增重速度比对照组提高 8%,采食量增加约 10%,细菌性肺炎等类疾病的发生率也明显降低。肉羊育肥中的添加量力 0.4%微生态制剂,在 60 天的饲养试验期内,增重提高 10.7%和 12.3%。

5在生态养猪发酵床垫料中的应用

    在生态养猪法中,垫料的微生物发酵是关键环节。将因地制宜选择和搭配稻壳、木屑、秸秆粉、米糠、猪粪等有机原料,通过粒度、水分调节,接种专用的微生态接种剂后,迅速繁殖的有益微生物发酵分解有机物产生的高温可有效杀灭垫料中的寄生虫卵、大肠杆菌及其他病原微生物,并能在较短时间内完成有机物生化分解反应,随着发酵分解产生的气体量减少和温度下降并趋于稳定,完成无害化、稳定化处理后的垫料无寄生虫卵、无大肠杆菌及其他致病菌;通透性、吸水性好,有益微生物含量高。

   这种发酵床垫料解决了粪便处理难题,实现了“零排放”;不仅改善了猪场本身的环境,通过改善猪的生长环境和猪的健康状况间接提高了猪肉品质,还由于发酵床养猪技术不需要用水冲猪舍、不需要每天清除猪粪,使劳动生产率大幅度提高。发酵床提高了养猪的经济效益,可节水 75%~90%,仅兽药、水电、饲料的节约,每头猪可以增效 50~80 元。

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