随着中国乳业发展奶源基地模式的变化，规模化牧场和集中养殖小区正在逐步成为我国奶牛养殖的主要模式。而规模化的同时，也随之带来了人力和资金等方面的负担。纵观西方乳业发达国家的经验，其共同点都是首先解决畜牧养殖与生产的机械化问题。 

    “在未来十年，中国奶牛饲养机械设备的需求空间是巨大的，每年将会以20%以上的需求量递增，必将成为世界上最具潜力的奶牛饲养机械需求市场。中国奶牛饲养生产机械化正面临前所未有的发展机遇。”业内相关人士看好中国乳业机械化、技术化的发展前景。 

    以中国乳业中首个引进机器人设备的蒙牛乳业集团为例。据了解，蒙牛如今已建立起全球首个四模式复合挤奶示范点，在其最大的单体牧场——澳亚国际牧场中，“机器人式”、“并列式”、“转台式”、“鱼骨式”四种挤奶方式集于一体，机械化程度颇高。记者看到，奶牛们主动排队，登上转盘台，开始挤奶，等挤奶结束，奶牛主动用后腿踢掉吸奶器，再从出口退出，似乎十分享受整个过程。

    同时，在奶牛饲喂中，蒙牛引进全混合日粮（TMR）饲喂机，保证奶牛每天膳食的最平衡，从而取得最产奶量和繁殖率的提高。“科学的机械化辅助，不仅能减少人力负担、提高养殖效率，更能降低人为污染、保障原奶质量。”蒙牛工作人员介绍，以昭君牧场为例，世界先进的饲养模式已产生巨大效益，平均年单产达到8.6吨，平均乳脂率3.9%，乳蛋白率3.1%以上。 

    此外，除了以科学化饲养保障原奶质量外，蒙牛在生产中也以先进设备打造了一条国内领先的生产工艺线。在这条“看不见牛奶的生产线”上，自动化、无菌化操作是最大的特点。而机器人还可以帮助搬运、码垛等，大大提高了生产效率。据了解，在高科技支持下，如今蒙牛六期工厂的日处理鲜奶能力能达2000吨。 

    业内人士认为，“生产的机械化、技术化是现代乳业的必由之路。中国乳业应学习和利用国外先进技术，加快奶牛饲养与生产先进技术的开发与应用，实现跨越式发展。”而以蒙牛为代表的乳业，正在逐渐勾勒出中国乳品养殖工艺革命的一张“螺旋式上升图”。好品质的牛奶在这里一点一滴地汇聚，流向消费者的餐桌。