元月10日，上杭县官庄乡大学生陈立福的生态种养农民专业合作社在才溪镇又开张了一家加盟店，加盟店总数达到5家。陈立福3年前大学毕业后回乡创出一条养殖梅花鹿的路子，他创办的专业合作社2011年销售额突破500万元，还带动农户120余户致富。

　　2008年7月，从第二炮兵工程学院毕业的陈立福放弃了唾手可得的公务员职位，毅然选择回乡投身畜牧业，开始养殖梅花鹿。陈立福带着东借西凑的10多万元，到北京考察学习梅花鹿养殖技术，并一口气预订了30头的梅花鹿种鹿。回到家乡后，北京的鹿终于运过来了，当陈立福付完剩余款项把梅花鹿赶下车的时候，看到的是一群老弱病残的梅花鹿，而且数量上还差两只。接下来的事情更糟糕，按照北京公司的养殖方法用青饲料添加一些诸如玉米粉等饲养的梅花鹿越养越瘦，几头公鹿越来越瘦，本来该长鹿茸的没长，该产鹿崽的母鹿没产，不久两头公鹿和两头母鹿就死了。痛定思痛，陈立福开始了另一次的学习之路，先后走访了不下10家鹿场，回家重新调整饲养方法，调整饲料比例，注重母鹿营养。他还特地请了东北的梅花鹿养殖专家前来基地指导养殖技术，派专门的技术人员到东北梅花鹿之乡等地考察学习。通过一年多的摸索试验，终于掌握了在南方养殖梅花鹿的关键技术。

　　为了做大梅花鹿产业，陈立福办起了合作社，采取公司加农户的形式，推广养鹿技术，带动农民养鹿奔小康。他的养鹿基地有三种模式，一是基地出技术农户养殖，二是农户出资金基地来养殖，三是基地教技术农户自己养殖，合作社负责收购销售。这些方式极大地解决了农民的技术、资金、销售等各环节的瓶颈问题，目前已经有100多户农民参加了陈立福的养鹿合作项目，大都收益显著。官庄乡官庄村居民蓝洪章、蓝洪星，加入合作社后，通过合作社的发展平台，学会了梅花鹿养殖技术，并结合脐橙与土鸡的综合生态种养，年收入达到10万元。2009年至今，已有龙岩、漳州、泉州、厦门、南平和江西、广东等地的农户到官庄乡的养鹿基地参观学习。养鹿基地在乡村两级部门的大力支持下，由合作社出面牵头租赁农田200多亩，大面积种植牧草、玉米、红薯，源源不断地为梅花鹿、乌兔提供饲料。