双汇经验走入日本东京明年进行“逐头检测”-行业动态-牧通人才网触屏版

双汇经验走入日本东京明年进行“逐头检测”

随着人民生活水平的提高，食品安全问题成为了老百姓普遍关系的问题，消费者都希望能在享受美味食品的同时，获得保证身体的健康。因此，作为食品安全的第一主体，食品生产企业必须首先把好安全检测关。作为国内肉类加工的龙头企业，双汇集团首创的“逐头检测”，不但得到了国内消费者的认可，还吸引了东京政府的模仿。

日前，东京政府宣布，将从2012年起，对肉牛实行逐头辐射检查。东京都政府透露，所有都立肉类加工厂的牛肉都在检测范围之内。如果在简易检测中检测出放射性物质活度超过每千克250贝克勒尔，则将使用精密仪器进行二次检查，所有低于国家暂定标准上限（每千克500贝克勒尔）的牛肉将获取安全证书。

在我国国内，双汇集团是首个将生猪“抽检”改为“在线头头检验”的企业。在2011年，为了保证企业加工食品的安全，更为了对消费者负责，双汇集团提出了生猪“逐头检测”的概念，集团负责人更是多次表示，双汇为保护食品安全不计代价。