东北猪遭遇大雪封路 河南成为中原“提款机”

    近期受寒潮天气影响，多地普降大雪。从11月7日开始，东北地区经历了今冬范围最广、强度最强的一次风雪过程。出行困难，部分高速封闭，河南地区应声上涨，究其背后原因，本文将做简要分析。

    宰量几无明显上涨，本地需求一般

    据卓创资讯监测数据显示，自11月1日至今，河南地区日度屠宰量呈先涨后降走势。由21627头上涨至25923头，环比上涨19.86%。其中最高为11月5日的29636头，最低为1日的21627头。受气温下滑影响，加之“祭祖节”和立冬节气提振，猪肉消费量略有提振。但本周开始，周末效应消失，终端需求触顶后市场消化疲软，高价白条滞销，屠企屠宰量开始下滑。而河南地区生猪价格由8.03元/公斤上涨至8.73元/公斤，涨幅8.72%。尤其东北局地8-9日大雪封路后，河南本地需求开始回落，但仍难遏制猪价反弹的势头。截至9日，河南适重标猪出栏价涨至17.4-18.0元/公斤，大猪外调价格升至18.2-18.6元/公斤以上。河南猪价逆势上涨，原因有二：

    1、大场出栏量缩减，标猪供给断档
    据卓创资讯调研数据显示，截至目前，河南大场日度出栏量较10月31日下滑29.71%，较10月最高值下滑76.96%。上月大场集中出栏，生猪交易均重下滑明显。本月随大猪量减价升，大场压栏情绪渐浓，生猪日度出栏量始终保持低位盘整。加之东北大雪、局地封路后，华东等地屠宰厂标猪货源紧缺而加大对河南大场标猪的采购，导致竞价不断被抬升，标猪供给断档支撑猪价上涨。

    2、大猪外调增加，大车高价支撑市场
    按照习惯，冬季东北地区作为南方市场大猪的主要采集地，源源不断向两湖、西南和江西等地输送肥猪货源。自东北降雪、局地封路后，大猪外调暂停，河南地区作为大猪“取款机”开始发挥作用，大猪外调量加大，大车高价对本地市场有明显支撑。据卓创资讯监测数据显示，河南地区150公斤以上大体重猪源与标猪价差扩大至1.1-1.3元/公斤，提升市场压栏情绪。

    虽当前西南、两湖等地腌腊灌腊肠等逐步开始制作，大猪消化速度较快。但终端市场对高价白条支撑有限，加之自10月中旬至今大猪的持续压栏，生猪存栏体重或有一定上涨，卓创资讯预计11月中旬至月末，生猪出栏量有增加可能，猪价或难以实现高价持续上涨。

上一篇： 总投资2.2亿 ！福建将打造现代化种猪养殖示范基地

下一篇： 山东发布《措施》，加快肉鸭产业高质量发展