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1存在的环境问题
场区环境污染严重。由于场地选择, 场区规划布局不合理, 设计时场区绿化和粪尿处理考虑不充分,造成场区空气质量差, 有害气体含量高, 尘埃飞扬,粪便乱堆乱放, 污水横流, 土壤、水源严重污染, 细菌、病毒、寄生虫卵和媒介虫类大量孳生传播, 禽场居民点相互污染。
舍内环境控制能力差。禽舍设计和建筑不科学,保温隔热性能差, 控温、通风等设备缺乏或不配套,造成舍内温度不稳定,夏季舍温过高,机体散热困难,又不能自由寻找舒适的场所(被关在舍内和笼内),热应激严重,导致采食量少,营养供给不足,生产性能下降,甚至死亡;冬季气温过低, 湿度大, 机体寒冷,不舒适,采食量多,再加之通风换气困难,舍内空气污浊,诱发呼吸道疾病。
禽舍相距太近, 许多禽场禽舍间距只有 8~10 米,甚至只有 2~3 米,与卫生间距和通风间距要求相差过大,不能保证洁净新鲜的空气进入每一栋,禽舍相互污染,卫生条件差,不能进行有效的隔离。一旦一栋禽舍发生疾病,马上会波及所有禽舍的禽群。禽舍面积小, 禽群拥挤。为了提高生产效率,降低生产成本,常常采用高密度饲养的方式。生产的环节增多,要进行免疫、断喙、转群、驱虫和不断的更换饲料等。鸡占有的面积和空间很小,拥挤,活动范围受到严重限制,没有自由,其各种行为不能正常表现,严重影响鸡的正常行为表达,使鸡产生许多恶习,极大增多了鸡群的不良刺激,降低了机体的抵抗力,使鸡群发生较多的应激反应,甚至引发疾病。特别是在笼养蛋鸡中表现尤为突出。
2解决对策
2.1合理规划设计鸡场
鸡无胸隔膜,有 9 个与气管相通的气囊分布于胸腹腔内,这个独特的解剖特点,为病原的侵入提供了一定的条件,加之鸡体小质弱,环境条件不良,管理不善,必然会导致疾病的发生。特别是规模化、集约化饲养,环境容易污染,疾病发生的机会更多。禽场的规划设计是否合理直接影响到鸡场的隔离、卫生、场区环境和疾病控制,直接影响鸡场小气候和鸡群生产性能。如在我国农村,人们不注重场址选择和规划布局,鸡饲养环境大多数都不符合动物防疫和卫生安全的要求。鸡生活在脏乱差的环境中,与人接触密切,缺乏良好的动物防疫条件,使各种鸡病不断发生。
禽场场址要选在地势高燥处, 远离居民点、村庄、化工厂、畜产品加工厂和其他畜牧场, 最好周围有农田、果园、苗圃和鱼塘。场地要分区规划, 生产区内最好分为育雏、育成禽、成禽、孵化、饲料加工等区,各区间相互隔离, 专人负责管理。
场地周围建筑隔离墙, 场门口有消毒设施。布局建筑物时切勿拥挤, 特别是成禽舍之间要保持 15~20 米的间距, 以利于通风、采光和禽场空气质量良好。鸡场设计时,加强道路两侧,建筑物之间的绿化和防风、遮阳、隔离等林带的设计,美化工作环境, 提高场区空气质量,保持场区适宜小气候。要加强鸡场粪便处理和利用设计,规模化禽场粪尿污水量大,如果不能合理地处理和利用,将对环境造成严重污染,使水源、土壤和空气受到污染,增加疫病的传播机率。
2.2合理设计鸡舍
鸡具有体温高、代谢快、产热量多、缺乏汗腺等生理特点,加之被覆厚厚的羽毛,环境温度高时,易出现散热困难。环境温度高时,自然状态下的鸡可以通过多种方式来自行调节热量散失,如可以群体散开,避免身体的接触,两翅伸展,增加散热面积;避免阳光照射,寻找温度较低的小气候环境,伏在冷凉的地面上;减少活动量,减少采食量等。但舍内高密度饲养,特别是笼养,鸡被困在鸡舍和笼内,自我调节行为受到限制,如果不能人为的降低舍内温度,将造成产热不能正常的散失,体温升高,发生热应激,甚至出现死亡。
舍内饲养,特别是舍内笼养,须加强鸡舍的保温隔热设计并精细建筑。禽舍的保温隔热性能良好,有利于舍内温度的控制,可以减少能源和饲料的浪费。建筑鸡舍虽然一次性投入大些,但能源和饲料的节约是长期的,冬季可以减少饲料消耗和燃料支出,夏季可以大大减少电费支出,舍内的温度容易控制和稳定,鸡的生产性能稳定,其收益大于建筑,保温隔热性能良好的禽舍所增加的投入。
2.3配套设备完好
舍内高密度饲养,鸡数量多,虽然每只鸡散失的热量有限,但滴水可以成溪流,外界温度高时舍内热量不能及时排出,舍内温度很容易升高,加剧机体散热困难,发生热应激。冬季鸡舍温度低,鸡舍密闭,舍内空气质量差,所以鸡舍应配套降温系统、通风系统等设施,及时驱出舍内积热,降低舍内温度,并加强管理,保证设备完好和正常的使用。
2.4适宜的饲养密度
饲养密度增大能减少鸡舍面积,降低基建投入和设备投入。但密度增大,鸡群拥挤,鸡的正常活动和采食饮水受到影响,鸡的行为不能正常的表现。环境条件差,应激因素增多,应激反应增强,群体均匀度降低,体质软弱,容易发病死亡,生长和生产受到严重影响,其造成的损失要远远大于降低的投入。目前,我国育成新母鸡质量差,生长发育慢,均匀度低,与饲养密度过高有密切关系。一味的追求减少饲养面积而高密度饲养,不一定能获得好的养殖效益,有时会适得其反。当然,饲养密度过小虽然对鸡的生长发育和生产有利,但会增加饲料消耗,提高生产成本。
2.5探索新的饲养模式
我国蛋鸡普遍实行笼养工艺,笼养的比率可达95%,虽然提高了劳动生产率,减少了土地占有量和基建面积,但笼养也存在一些问题。笼养使蛋鸡的行为受到严重限制,笼养蛋鸡在笼内不能正常地伸展或拍打翅膀,不能转身,不能啄理自己的羽毛。始终站卧于倾斜的铁丝网板上,没有褥草,也没有泥浴或砂浴可供擦痒。笼内没有栖架可供夜间休息,也没有安静的窝供其产蛋,即不能正常地表明其本能行为;饲养工艺病较多。由于长期限制性的运动缺乏,导致蛋鸡的骨骼变成脆弱,容易发生产蛋疲劳症。由于环境的枯燥、舍内空气环境恶劣、营养问题等而导致疾病的发生和生产性能降低等。
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