美国山鸡养殖投资少见效快 高风险高回报

    山鸡，又名雉鸡，虽经人工饲养，其野性仍较强，喜奔飞、爱活动。具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。

　　由于雉鸡尾长，且羽色光彩鲜艳，观赏性强，节日送雉鸡有祝愿健康长寿、吉祥美满之意。当前，除出口国际市场外，国内市场也十分走俏。雉鸡肉已不仅是宾馆、饭店、酒家、餐桌宴席的美味佳肴，而且也越来越多地进入寻常百姓的餐桌上。对于山鸡的市场前景有关专家大胆的预测近十年内市场无法饱和。 那山鸡的效益究竟如何？养殖山鸡存在哪些风险？

　　记者咨询了部分业内人士，看他们对养殖山鸡有哪些看法。养殖山鸡的效益分析河北保定易县山鸡养殖户马春告诉记者，山鸡可以直接卖肉鸡也可以卖山鸡蛋。根据养殖户自身的条件来选择饲养方式。

　　商品肉鸡的效益：山鸡鸡苗（刚出壳）是 4~5 元/羽，如果买育雏鸡（30 日龄左右 ）大约是14~15 元/羽。山鸡在第一个月吃料0.75 千克，育雏料是 3.78~4 元/千克。第二个月吃料是1.1~1.15 千克，第三个月是2千克左右料，生长期的饲料是2.6~2.8 元/千克。此时山鸡吃料的成本是：0.75×4+1.15×2.8+2×2.8=11.82元据马春介绍当山鸡长到第四个月的时候已经是成品鸡，平时一只鸡可以卖到55 元/只，春节的时候可以卖到80 元/只，山鸡很少得病，在育雏的时候药费大约需要 1元/只，那如果饲养七彩山鸡只卖肉鸡的话，那利润就是 55-11.82－5－1=37.18元商品蛋鸡的效益：据了解，山鸡大约育成3 个月开始产蛋，山鸡大约2 天产一枚蛋，一年能够产100~120枚山鸡蛋，一天一只山鸡需要吃 0.065 千克饲料，饲料合2.8元/千克，也就是0.13 千克饲料产一枚蛋，那一枚蛋的成本是0.13×2.8=0.364 元 。

　　马春告诉记者，山鸡蛋一枚可以挣8 毛钱左右。据马春介绍，养殖山鸡有几大优势：1.投资少、见效快：不需建大厂房和购买机械设备，可利用旧房子、仓库、猪舍等多余的房间进行饲养，门窗加尼龙网即可圈养，资金占用少，周转快。2.适应性强、技术简单： 山鸡原为野生动物，具有很强的生命力， 对环境要求不高，抗病力特强，风险低，比家鸡容易饲养，养殖技术与家鸡相似。3.饲料来源广、费用低：山鸡主食五谷杂粮，尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜，具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的优点。4市场潜力巨大： 据各地市场信息反馈，雉鸡的需求量与日俱增 ，供不应求。 此外，披着彩艳华丽羽毛的雉鸡， 一直是供人们观赏的珍禽，尤其是公雉鸡的尾羽还可作饰羽工艺品， 每片羽毛价值在 5 元以上； 如把雉鸡的皮毛加工成标本 ，每只售价100 到 120 元 ，且需货量较大。 由此可见，雉鸡是一种食用、药用、观赏 、装饰为一体的特种经济珍禽。 山鸡养殖一个周期只需3 至 4 个月，即可见效益。

　　山鸡养殖风险

　　业内人士分析，虽然山鸡的前景乐观而且有很大的优势，但是养殖山鸡还是有一些风险。一、行业周期风险 ：这是养殖行业普遍现像，商品山鸡价格有涨有落。二、疫情风险：养殖山鸡和养普通鸡一样，也将面临疫情风险。三、商品滞销风销 ：很多养殖户最后放弃养殖的原因是养出的山鸡卖不出去。 在养殖山鸡之前最好确定好销路。同时相关专家提醒养殖户，不仅仅是山鸡行业整个养殖行业都是高风险行业， 山鸡销路最重要，其次是养殖技术， 二者缺一不可 。养殖户一定要根据自身条件，当地市场情况，认真评估好。

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