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国务院联防联控机制于2月18日15时召开新闻发布会，介绍“菜篮子”稳产保供工作情况。
农业农村部畜牧兽医局局长杨振海介绍说，2月份湖南邵阳和四川南充发生两起高致病性禽流感疫情，目前疫情处置工作已经完成，共捕杀疫区家禽28214例，经当地畜牧兽医部门排查，周边的家禽养殖场没有发生异常的情况。经当地卫生健康部门监测，密切接触人员目前临床均健康，采样监测均为阴性。据专家分析，这两起疫情均由益鸟传播的可能性比较大，“可以说祸从天降，毒从鸟来。”
杨振海表示，2019年全国共报告发生四起禽流感疫情，禽流感在我国无论是禽间还是人间发生率都是很低的，大家没有必要谈“禽”色变。
禽流感是否会影响供给？杨振海说，中国是禽肉、禽蛋生产大国，饲养量很大，禽蛋人均占有量已经超过了发达国家的水平。“我们的总量是有保障的。现在随着交通、运输环节的舒缓，供给应该不太可能成为大的问题。”