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近期河南省政府组织全省各地开展猪肉和活猪储备，数量超过3万吨。三门峡市从1月10日起，三天投放储备冻肉60吨，开封、洛阳、南阳、焦作、新乡、漯河、信阳、安阳、商丘、周口等地已经或正在出台投放方案，计划近期陆续开始投放。
“从目前我们掌握的情况来看，肉食品的供应还是有保障的。”河南省农业农村厅畜牧处处长高永革说，河南的生猪生产在逐步恢复，储备猪肉也将在必要时点投放以保障供应。
洛阳市农业农村局局长裴万赢介绍，2019年洛阳市生猪出栏预计能达到140万头，除保证本地需要以外，还有近20万头的外调，“从现在到春节这段时期，洛阳将有近10万头的生猪出栏。”至2019年12月31日，全省全年累计外调活猪及猪肉产品折合生猪1755万头，是全国外调量较多的省份。
洛阳市市长刘宛康表示，洛阳市猪肉等肉品储备数量充足，将组织承储企业在市区开设30多个自营网点，根据市场需求以适度低于市价的优惠价格有序投放，对城乡低保、特困、优抚对象等困难群体发放价格临时补贴，确保群众过年都能吃上放心肉。