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“奶源为王”是乳业公认的法则,但如果说“得奶源”是“奶源为王”战略的根本,那么“牧场建设和管理”则是关键。伊利集团相关负责人多次表示:“拥有了绝佳的牧场资源并不意味着企业可以高枕无忧。中国的奶源建设必须转型,规模化、现代化不仅是奶源建设的必然方向,也是中国乳品行业有所作为的关键因素。”具体而言,伊利集团采取了“自有牧场+奶联社”的奶源发展模式。奶联社从奶牛养殖到原奶采集全面采用信息化管理技术,实时监测奶牛健康状况。加上现代化的挤奶机械和储运设备,在奶源储备和管理上显示出绝对优势。与此同时,建立自有牧场、培育高端奶源是伊利集团发展的又一重点。
从2007年至2010年,伊利已投入60多亿元用于奶源基地建设。2011年,伊利将投入超过14亿元继续优化奶源地和牧场。截至2010年,伊利以自建、扶持、合作发展等方式建设标准化牧场、大型牧场示范区、家庭牧场、奶联社、奶牛养殖小区等共计3000多个,可控奶牛达200多万头,日收奶量近1万吨。
持续的投入也为伊利业绩的腾飞注入了新的动力,2011年上半年,伊利股份主营业务收入达188.69亿元,同比增长28.4%;实现净利润8.16亿元,同比增长136.7%,创出行业新高。
未来,伊利将继续坚持和完善“奶源为王”战略,在坚持以品质优势、服务优势去赢得市场及品牌美誉度的同时,竭力探索和实践以“生态草原建设为基础,打造绿色产业链条,实现全产业链共赢”的可持续发展之路,不断助推行业绿色生产、民众绿色消费、经济绿色发展。打造世界一流的健康食品集团,伊利秉承“厚度优于速度”的重要法则,正踏实地走稳每一步。
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