人造鸡蛋本月将在美国上市，原料为绿豆，售价约56元

    美国8月18日报道，以植物为原料的人造鸡蛋本月将在美国最大连锁超市克罗格上市。

    该人造鸡蛋是以绿豆为原料，不含胆固醇、饱和脂肪和人造香料，以约340克装的瓶装液体出售，售价约56元。据悉，这些人造鸡蛋在平底锅上能做成炒鸡蛋或者鸡蛋卷。

    制造人造鸡蛋的负责人表示：为了找到这一物质，公司花费了整整一年半时间，去研究如何扩大量。我们发现了一种绿豆，然后我们对其进行加工，将它们碾成粉末，提取出里面的蛋白质。

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