创新中国味儿！新希望六和推出中新白羽肉鸭新品

    8月15日，创新中国味儿——中新白羽肉鸭科技成果发布会在青岛诺富特酒店举行，新希望六和与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合培育的优秀肉鸭新品系中新白羽肉鸭配套系正式发布。

    中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生介绍，中新白羽肉鸭是针对我国鸭肉食品消费需求和特点培育的肉鸭新品种，中国市场需要皮脂率低、适口性好、肌肉弹性较强、有嚼劲，具有高瘦肉率和饲料转化率，并且抗热应激、抗病性强的肉鸭品种。

    育种过程中，中新白羽肉鸭采用“模块”育种技术培育，引进中国农业科学院北京畜牧兽医研究所的北京鸭遗传资源，应用了肉鸭RFI选种技术、鸭活体不易度量形状的准确估测技术等常规育种技术，以及全基因组选择、蛋白组学基础等分子育种技术。

    培育出的中新白羽肉鸭配套系具有生长速度快，饲料转化率和瘦肉率高，生活力强的特点，其皮脂率低、肉质好，更加适合中国人的消费习惯。中新白羽肉鸭的成功培育，可大幅减少引种费用，并提升父母代养殖、商品代养殖、屠宰加工等全产业链各环节的效益。

    中新白羽肉鸭不但打破了国外品种在中国市场上的垄断，而且其生产性能已经达到或超过引进的肉鸭品种，有力的提升了我国肉鸭产业核心竞争力。

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