猪肉价高涨 继续推进物价涨势

    2011年8月份，全国居民消费价格总水平同比上涨6.2%。食品类价格同比上涨13.4%，影响价格总水平上涨约4.02个百分点。8月份食品价格环比上涨0.6%，影响价格总水平上涨约0.19个百分点。其中，肉禽及其制品价格环比上涨1.5%，比7月份的环比涨幅缩小3.2个百分点（猪肉价格环比上涨1.3%，比7月份的环比涨幅缩小6.4个百分点）；蛋价格环比上涨4.4%，比7月份的环比涨幅扩大3.6个百分点；油脂价格环比上涨2.1%，比7月份的环比涨幅扩大1.7个百分点，上述三项合计影响居民消费价格总水平环比上涨约0.18个百分点。猪肉价格再次推进物价涨势。

　　“猪源紧缺仍是近期生猪价格迅速反弹的直接原因。”冯永辉表示，猪肉价格为供应量所决定，据中国生猪预警网汇总的数据来看，今年生猪供应量实际要比去年减少20%左右，不然猪价不可能出现翻番。

　　商务部日前公布，7月份全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1601.3万头，比6月份1634.9万头的屠宰量减少2.06%，比去年同期大幅减少9.8%。

　　商务部数据显示，今年2月份以来，规模以上定点屠企屠宰量同比已连续6个月缩减，环比连续4个月缩减。7月屠宰量同比、环比继续减小，供应恢复仍缓慢。

　　受供应紧缺影响，近期猪肉价格继续出现上涨。据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，与8月20日相比，9月4日猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨1%、0.7%；超半数省区市猪肉价格上涨，其中贵州、云南、湖南三地涨幅均达5%左右。

　　该监测还显示，今年以来国内猪肉价格涨幅较大并带动物价上涨，7月CPI按年涨6.5%，创37个月新高，其中猪肉价格上涨56.7%，影响价格总水平上涨约1.46个百分点。

　　张元红认为，猪肉涨势对国内CPI的拉动仍将存在。“从当前社会各界心理来看，从生产者、销售方直至消费者，猪肉涨价都会给他们带来涨价预期心理。”张元红认为，猪肉已经成为其他商品涨势的一个标杆，在心理暗示作用下，猪肉涨价会带动其他商品涨价，这对CPI的推动将会更大。

　　“与2008年政府的调控手段不同，各地政府虽在之前曾批量抛售猪肉，但迫于储备有限，抛储并未压制肉价涨势。”冯永辉表示，现在政府更倾向于通过市场手段对猪肉进行调控。

　　据中国生猪预警网监测，昨日（9月5日），全国出栏肉猪均价略有回升至19.5元/公斤，去年同期为12.37元/公斤，同比涨幅达57.6%；猪肉均价30.6元/公斤，去年同期19.35元/公斤，同比涨58.1%。上述价格均创8月以来新高。

　　“在供应量有限的情况下，猪肉价格对CPI的拉动将会持续。”冯永辉认为，与以往周期不同，此次猪肉涨价是在通胀背景下受饲料成本飙升所推动，受粮食涨价影响，即使明年肉价能够回落，其幅度也将有限。

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