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猪肉屠宰及制品行业自80年代末进入加速整合期，在需求保持稳定和技术不断改进的背景下，经过20多年的发展，集纵向延伸和横向兼并于一体，屠宰及肉制品行业集中大幅度提高，双汇凭借先进的技术、设备和现代物流产业链打造最专业的肉类深加工企业、引进专业的高端人才做最精细的肉类产品的一流企业。
依托先进的科学技术，引进高端的专业人才、改革与创新共同发展铸就双汇的行业口碑，双汇的发展有目共睹，作为全国农业大省的河南，双汇对河南的经济发挥了不可磨灭的作用。
近年，双汇继续强化上游管理，“从现在起，双汇集团将加快发展养殖业，进一步完善双汇产业链。”万隆介绍说，双汇屠宰加工厂建到哪里，养殖场就跟到哪里。
近几个月国内生猪价格一路高涨引起了全国人民的高度关注，作为其下游的重要环节，肉制品加工业也备受瞩目。
双汇集团董事长万隆在接受记者采访时曾反复强调，要加强控制上游。双汇围绕工厂配套建设年出栏50万头的养殖基地，并配套建设年产20万吨的饲料加工厂，以此来保证对上游生猪资源的安全控制。目前，双汇集团已经建有年出栏30万头的商品猪和13万头种猪的养殖基地，其中，种猪养殖基地可满足年出栏1000万头商品猪供应。
如此一来，双汇将掌控全产业链，上下游联动，不仅可以在源头上充分保证产品供应和质量，还可以加速“逐头检验”标准在行业中的推广和普及，那么，消费者的餐桌上就真正增加了一道安全保障。
“十一五”期间，双汇集团实现销售收入由200多亿元增长到去年的500亿元，肉类年总产量由100多万吨发展到300多万吨，企业由河南走向了全国。双汇集团“十一五”通过引进技术、产品创新，实现了企业的稳步发展。发展至目前是国内最大的肉制品加工企业，综合竞争能力异常突出。技术革新、模式创新、管理精细等等促使成为肉类深加工产业翘楚，在毛利不高的情况下，凭借快速的资产周转仍然获得了可与白酒企业媲美的净资产周转率。
双汇集团提出“创中国第一生鲜肉品牌”的战略目标，引进欧洲先进的三点式低压麻电、真空放血回收、蒸气烫毛、超声波清洗等工艺，实现了生产过程的全预冷、精细分割和规模化冷链生产，在猪肉深加工环节再次领跑全国肉制品行业。
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