液态奶满意度测评 越是大牌排名越后

　　中国质量协会、全国用户委员会3日发布2011年液态奶消费者满意度测评结果，液态奶行业的用户满意度为75.60分(满分100分)，比2010年提高3.11分。这次测评结果一个比较尴尬的现象是，越是大名牌排名越靠后，即广告信任度越低；反倒是一些从来没有狂轰乱炸做广告的小品牌，信任度较高。做广告反倒可能带来消极暗示，做得越多人们越觉得不靠谱。这似乎违反了一个众所周知的常识。

　　据悉，本次液态奶调查中共选取了24个品牌，包括2个在全国范围内销售的全国性品牌和22个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域包括北京、上海等22个大中城市。

　　从调查结果看，在我国几大乳企中，光明、三元、圣元分别位居第5名、第10名和第11名，而伊利和蒙牛继去年测评结果分列第17名和第19名后，今年仍然排名落后，分居第18名和第20名。

　　此次调查还显示，液态奶消费市场有三个问题比较值得关注。

　　一是消费者对乳品企业的广告宣传信任度较低。有超四成的消费者对液态奶质量与其“广告宣传的一致性”表示不满意。

　　二是消费者对液态奶浓度低问题反映多。对此，中国质量协会用户部部长樊天顺表示，确保液态奶的浓度，一方面需要行业加强自律；另一方面液态奶并非越稠越好，需要行业管理部门进一步确定合理的浓度值。

　　三是今年的调查显示，25.8%的被访者认为巴氏灭菌法更好，另外有24.5%的被访者认为高温灭菌法更好。这是近三年调查中首次认可巴氏杀菌法的消费者高于认可高温灭菌法。这表明消费者对巴氏杀菌较完全的保留了乳类营养成分的认知有一定提高。

　　业内人士表示，自2008三鹿丑闻以来，国内乳业相继经历 “尿素奶”等一系列事件，进口乳制品不断紧逼，在一线城市市场占有率已高达70%左右。最新调查证明，信任危机已经不只是不愿意购买，而是进一步“养成”了抵触心理。

　　这就是“塔西佗陷阱”定律的具体体现当一个行业失去信誉时，无论是赞美还是批评，无论是改进还是退步，都会被习惯性地认为是说假话。而且说得越多做得越多，可能越令人反感。

　　走出“塔西佗陷阱”，首先要正视公信力的严重丧失，广开言路之门，真诚接受公众监督，全行业尤其监管部门，确保近期不再发生重大丑闻；其次，彻底放弃讨巧式宣传以及悲情式诉求，拿出足够的耐心和诚意，从一点一滴做起，才可浴火重生

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