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随着食品安全越来越受到人们的重视,乳业奶源建设成为行业关注的重点。为了解决供方因抵押难导致的融资难问题,蒙牛焦作事业部与中国银行焦作分行携手,为焦作地区十七家奶牛养殖合作社发放流资贷款3400万元,无需资产抵押,以“联贷连保”形式为奶牛养殖户发放贷款,是蒙牛加强奶源建设的一大创新。
中国草业协会会长卢欣石在接受 《每日经济新闻(微博)》记者专访时表示,要彻底解决牛奶质量安全问题只有从源头抓起,从根本上保证原料奶的质量安全。据了解,在发展10余年间,蒙牛加大奶农扶持力度,联合内蒙奶农300万户,累计收购鲜奶800万吨,为农牧民累计发放奶款超过600亿元,成为西部大开发以来“中国最大的造饭碗企业”,不仅获得高额企业收益,更在社会上赢得了良好的口碑。
而蒙牛多年来坚持以奶源建设为工作重点,通过提供委托贷款、预支奶款、参股大型牧场及投资建设现代化牧场设备等多种途径,进一步提升牧场奶源和养殖小区规模化奶源比例,成为持续保障产品优质安全的重要基础。
为了生产“好品质”牛奶,蒙牛的创新思维牧场养殖方面体现得淋漓尽致。为了让奶牛产出更多优质原奶,在澳亚国际牧场里,牧场的奶牛是拥有三居室“别墅”的“主人”,奶牛卧室中间有一个专供排泄的管道是“厕所”,全自动万向挠痒净身机和音乐是奶牛们最为青睐的娱乐活动。在挤奶模式上,蒙牛开创了全球第一个四模式复合挤奶示范点,将“机器人式”、“并列式”、“转台式”、“鱼骨式”等 4 种挤奶方式集于一体。同时,挤奶时有还音乐伴奏,使奶牛幸福产奶。
此外,蒙牛还在奶源监控方面引入体细胞检测项目进行试点推广,采用更加国际化的标凖对奶牛健康指数进行检测,并通过强化饲料、兽药安全,为牛奶质量安全提供有效保证。蒙牛持续建设奶农技术服务体系,通过配备技术人员、聘请专家等措施为供方提供有针对性的技术服务,做好奶牛疫病防治,从而确保奶源质量。
“好种,好牛,好奶,好效益”,正如中国奶业协会理事长刘成果所说,蒙牛为了好奶源,一直坚持做最复杂也是最前沿的基础工作。蒙牛负责人表示,在未来的发展中,蒙牛将不断开创奶源建设新模式,从各个角度保证优质奶源的供给。
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