海博莱2018湖南湖北规模猪场降本增效高端论坛
猪价低迷不振，人人都想降本增效，然而，猪场怎样做才能真正实现呢？5月17日，西班牙海博莱生物大药厂（下简称海博莱）携手长沙梓瑶和湖北鑫日鑫两大经销商，给前来参加”海博莱2018湖南湖北规模猪场降本增效高端论坛“的100多位规模猪场客户分享猪场成本核算和降低的经验。
减少母猪群非生产天数，降低仔猪出生和断奶成本 猪场的成本核算很复杂，郑州新航道农业科技有限公司创始人陈钦辉就规模猪场当月断奶仔猪的成本计算便提出了三种模型，三种不同的模型计算出来的断奶仔猪成本可以相差200多元。不过如果扩群完成、满负荷生产等因素稳定后，后期的成本趋于一致。
陈钦辉表示，不均衡生产、扩群期后备猪、腹泻、固定成本等都会影响断奶仔猪的成本。数据显示，在不均衡生产情况下，每个月的总成本差异不大，断奶仔猪数量则直接影响了断奶成本，可以相差到近两百元；而扩群后备猪因为无产出，所以会拉高当月的断奶仔猪成本；突发腹泻，断奶仔猪头数下降明显，断奶仔猪成本就会提高；固定成本方面，种猪折旧、固定制造费用、饲料、药品、疫苗、人工、仔猪死亡等成本都会影响断奶仔猪成本。
陈钦辉认为，要实行养猪的成本分析，一定要建立数据管理。通过数据管理的应用，可以发现（如下图），提高年产胎次的效果要明显高于提高窝均活仔数和产房成活率。而提高年产胎次在于减少母猪的非生产天数。他表示，现在很多猪场靠卡片管理是不现实的，会出现很多母猪产能低下而无法发现；母猪生产是无序无计划的；猪群结构无计划；生产成绩不准确，会有分娩率超过100%的现象；有长期空怀的母猪；存在过长的胎间隔。
海博莱华东区技术经理施增斌表示，母猪年产胎次为2-2.3时，非生产天数每增加7天，可以影响0.1个胎次；年胎次为2.3-2.7时，非生产天数每增加6天，可以影响0.1个胎次。在2-2.3胎次时，PSY每增加1头，可减少仔猪成本12元以上；2.3-2.7胎次时，PSY每增加1头，可减少仔猪成本10元。他表示，猪群平均非生产天数目标小于45天。
施增斌建议，猪场可以从以下方面减少猪场母猪群非生产天数：保证优良的后备猪利用率；缩短断奶至再配时间间隔；保证有效的配种工作及精液质量；及时发现返情母猪并再处理；减少后期流产及死亡率；及时、主动、有效淘汰母猪。
从疾病方面降低育肥猪综合成本 针对影响猪场经济效益的因素方面，海博莱亚太地区技术与市场总监吴明勋列举了很多。在疾病控制方面，他表示，鼻腔是第一道防线，根据文献，因萎鼻造成的损失达0.96欧元/头，疫苗免疫的成本为0.24欧元/头，投入产出比可以3.99。而海博莱所做的育肥猪试验数据显示，疫苗接种的投入产出比可达22.5，“没有肉眼病变并不意味着没有萎鼻问题，接种疫苗可以有效改善萎鼻，且有显著的投入产出比。”他表示，萎鼻流行率仍高于80%。
支气管纤毛则是第二道防线，支原体则会破坏这第二道防线。他表示，支原体流行性肺炎导致肺部病变，肺部表面每10%感染病灶，猪的日增重便减少37.4g，料肉比减少2.5%。吴明勋介绍，支原体免疫2针比免疫1针的仔猪存活率上升1.4%；料肉比下降0.49，日增重可增加69.1g。
他还表示，伪狂犬免疫可以降低肉猪死亡率，增加日增重。在伪狂犬防控方面，海博莱则推荐三剑合一的免疫策略，其中不含佐剂的活苗可用于首次免疫或者紧急免疫，方式是滴鼻；含佐剂的活疫苗可用于首次免疫或者强化免疫，方式是肌注；灭活苗则用于强化免疫，方式是肌注。灭活苗受母源抗体影响较小，能够迅速的提高猪只针对经典毒株和流行毒株的中和抗体，为猪场伪狂犬净化保驾护航。然后吴博士展示了使用三剑合一方案的猪场成功转阴以及净化的案例。最后，吴博士分享了西班牙全国净化伪狂犬的方法和过程。
针对伪狂犬疫苗的根除计划，吴明勋和华中农业大学教授赵俊龙都表示要用基因缺失疫苗。赵俊龙介绍，伪狂犬病控制的关键在于阻止潜伏感染，一旦感染，终生带毒。因此他强调，疫苗的选择非常重要，要评估疫苗的质量与毒株，针对性选择活苗与死苗。他介绍，其指导的一个公司做到蓝耳伪狂双阴性场，因此成本可以达到5.1-5.2元/斤，他认为生物安全无论别人拔高到什么地位，都不为过。
解决环保问题 会议还邀请农业农村部南京设计院中南分院别佑财讲解目前的环保形势，别佑财表示，目前养猪行业亟待解决五大环保问题：1、废水资源化策略以及循环利用；2、固体废弃物（猪粪等）的资源化利用；3、病死猪无害化、资源化处理；4、已经污染水域的修复；5、猪舍臭味的去除。他表示要因地制宜为原则，综合利用是根本。
别佑财介绍，粪污处理的逻辑是尽可能资源回收：水——沼气、液体肥料；猪粪——有机肥；病死猪——油脂、蛋白回收或氨基酸肥。要尽可能依托大自然消纳：水——山（林）、水（渔）、地（作物）；猪粪——山（林）、地（作物）；病死猪——工业原料或还田、林。实在无法消纳的地区，达标排放。
而粪污处理逻辑关键点在于：1、要源头卡住固体废物，包含猪粪、固液分离渣、病死猪：有条件做水泡粪的，尽量通过产沼气消解污染物；固废浸泡在水体会导致浓度大幅上升；目前国家法规明确规定，固废必须做三化处理；所有固体废弃物全部都是宝贝，只要合理利用，全部可以变废为宝。他表示，管好了固废，粪污治理成功了一大半。
2、采用梯度降解逐步还田直至达标的模式，管好水的出路。他表示，现在的严管区主要集中在国家重点饮用、灌溉水流域，主要省份为：湖北、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、广东等，如果不具备消纳条件，按照法规要求，必须达到地方制定的标准以后排放。
国标或略严于国标管制区：主要集中在两广、海南、福建、西南（云贵川）等省份，饮用水保护区除外，这个区域需要根据实际情况来确定是否要达标排放。
有利于综合利用的区域：主要集中在华北和东北、西北地区，主要包含河南、山东、山西、黑龙江、吉林等省份，可以采用能源生态型和能源环保型混合模式，部分地区可以做到农灌标准即可。
别佑财表示，根据猪场和周边的实际情况，可以选择不同的路径管好水的出路：1、土壤条件充裕，可以连水带粪一起直接还田；土壤条件可控，能源回收以后可以沼液还田；土壤条件偏紧的缺水地区，可以将沼液消减浓度以后还田，减少还原性物质干扰；确实不具备种养结合条件，达标治理以后排放。
海博莱相关负责人表示，此次会议旨在给客户带来实实在在的价值，真正帮助让客户平衡度过猪价低迷期。会议上，来自湖南湖北的养殖户也获取到了各个层面的经验分享。
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