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我国是一个农业大国，同时也是一个鸡蛋生产大国。从1985年以来，我国鸡蛋产量已连续25年位居世界首位，但与之不相称的是，我国只能算一个蛋品产业的弱国，小规模大群体的产业模式仍占主导地位。目前，在我国的蛋鸡生产中，超过80%的鸡蛋来自不足1万只的小规模鸡场和农户散养。
我国鸡蛋生产原料充足，进入的门槛极低投资随意，房屋设备因陋就简，严重制约了我国养殖设备工艺发展；大小环境恶劣，使我国养殖业“恶名远扬”；混乱的免疫制度和乱用药情况，使我国畜禽疫病高度复杂，混合感染、交叉感染情况普遍存在；粗放的管理模式，使我国蛋鸡业单产低、耗料高、死淘高，生产效率和经济效率远低于世界平均水平。
低水平的重复建设，使我国鸡蛋供应量大且零散，商品属性低。再加上缺乏品牌，只能作为初级农产品在自由市场上低价销售；由于形不成批量，即使低价的市场也总被蛋贩子控制；由于没有自己的品牌，即使能生产出优质的鸡蛋也只能是帮人打工；由于鸡蛋加工比例极低，鸡蛋很难保值增值；由于极低的生产门槛，我国鸡蛋生产经常一拥而上又一哄而下，极易造成鸡蛋价格的剧烈波动。鸡蛋在我国，目前只能算一种产品，而不能算是一种商品。
我国蛋鸡行业急需转变思想观念，变革饲养模式走标准化、规模化、生态化之路。我国著名的商品蛋鸡养殖企业———德青源公司就是这种变革的先行者和探索者，通过这种模式，在短短的8年时间里占尽天时、地利、人和，取得了巨大的发展和初步的成功，一举占据了北京80%高端品牌市场份额，为我国蛋品产业发展创造了一条新路。
建设完善的质量保证体系和相关认证
由于我国蛋鸡产业目前仍处于发展初期，很多人鱼目混珠，用普通鸡蛋冒充绿色鸡蛋、有机鸡蛋，因此企业通过一些必要的质量保证体系和相关认证，可以在一定程度上提升消费者对品牌的信任，扩大市场份额。如HACCP国际食品安全管理体系、ISO9001国际标准质量体系、ISO14001环境管理体系以及中国绿色食品发展中心的绿色食品认证和农业部全国无公害农产品认证等，都会在一定程度上强化消费者对品牌的认知。
依据国际常用标准，对蛋品进行分级销售
目前我国对蛋品还没有很好地分级标准，但我们可以参照一些国际常用分级标准，对产品进行分级，以提高产品附加值。如德青源就严格遵守国际分级标准，为消费者提供国际水平的优质蛋品，更将鸡蛋按重量分为XXL、XL、L、M号，满足不同消费者的不同偏好。
注重环境保护和社会责任，从环保中增加受益
注重环保已经成为我国的一项基本国策，因此更需要我们从立项开始就充分关注环保。德青源在环保方面给我国蛋鸡产业树立了一个榜样。
德青源自项目规划初期就将环境问题纳入综合考虑范畴，尽可能解决项目中存在的污染问题，通过采用干清粪工艺代替畜牧场常用的水冲粪工艺，避免大量废水的产生。利用鸡粪和污水生产沼气并发电，从而实现了固态和液态废弃物的零排放，已通过世界银行国际金融公司（IFC）对项目的环保评估。
总之，变革我国目前“小规模大群体”的饲养模式，转变产品与市场营销观念，走蛋鸡生产标准化、规模化、生态化之路是我国蛋鸡行业发展的必然趋势。处于转型期的我国蛋鸡养殖业，在未来的10 年内，蕴含着各种机遇和挑战，不论是养殖业本身、废弃物处理、设备制造、蛋品加工和销售，各个领域都存在机遇，我们要做的就是抓住机遇，勇迎挑战，发展壮大我们的养鸡事业。
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