陕西靖边县转变家禽养殖观念 发展土鸡产业

    在国民经济日益增长的今天，人们生活水平大幅度提高，对肉食品需求由 “量到质” 发生了深刻的变化，加 “土” 字的畜禽类肉食品深受广大消费者亲眛，于是 ，养殖业又在 “土 ”上寻求新的商业契机。 在农村天然环境下饲养的土鸡不仅肉质好、 味道鲜、鸡蛋营养丰富，而且养殖成本低廉，成鸡售价更高，供不应求，是农民致富的首选之一。但是，传统的单家独户饲养方式，成本高，风险大，且销路有限。

　　靖边县土鸡产业要做大做强，必须由有实力的企业来带动，才能形成规模效应。 “公司+农户” 养殖模式使企业与农户间形成的“ 利益共享、风险共担 ” 的机制 ，让势单力薄的小农生产能够应对千变万化的大市场。

　　用品牌占领制高点

　　打造靖边县土鸡品牌产品，必须按照标准化生产，实施质量监督，加强市场营销，扩大产品在消费者中的影响力，为土鸡产业化发展营造良好环境。

　　健全土鸡信息网络

　　县有关部门应有土鸡销售信息网络，为土鸡产业化发展提供信息服务 。同时，要充分利用国家、省、市等畜牧行业网站，县、乡、村畜牧服务网络，各种协会、合作社等民间经营组织，及时收集和发布市场信息，尤其要加强对市场信息变化规律的分析，逐步形成信息采集、 加工、 服务于一体的信息服务体系。

　　总之，在土鸡养殖利益的驱动下 ，土鸡产业正在蓬勃发展，全县目前已经有2 家种禽养殖企业、 3 家商品土鸡养殖企业以及一家土鸡加工企业。 在这些企业的带动下，全县 1000 只规模以上的养殖户已经达到100 多户 ，存栏土鸡比去年增加了大约20 万只。

　　相关链接——饲养土鸡需注意的方面

　　首先是品种选择。土鸡即“本地鸡”有的叫草鸡，由于品种间相互杂交固而鸡的羽色有黑、红、黄、白等，脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等，市场需求也不一样，故要饲养适宜当地消费市场的品种，此外，由于家禽的养殖首先要适应当地的气候和环境，故还应选择对当地环境相适应的鸡种。

　　其次，在环境上，养殖场地应远离人口集居区（村镇、 工厂、 学校） 且交通便利、 背风向阳、 地势干燥、 有充足的无污染水源和排水方便的地方，周围最好有生态条件较好的果园、 竹园、 树林或人工草地作为放牧场地，保障鸡群充分觅食和活动。雏鸡室温，0~1周龄时为35~32℃； 2~3 周 龄 时 为 31 ~24℃；4 周 龄 为 23 ~20℃。 相对温度： 室内的相对温度保持55~65℃，使室内保持空气新鲜、无刺鼻、 熏眼的感觉。

　　小鸡应尽早开食和饮水，并且做到料水不断，自由采食。

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