舒新亚教授：小龙虾高产高效健康养殖关键技术及其新模式

    1、科学改造养殖环境。

    要开挖环形沟，改造进排水系统，要加深加宽田埂，需安置防逃网。小龙虾是在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温又不喜欢低温，所以小龙虾夏天要进洞冬天也要进洞，这个特点决定了对养殖结构要求比较高。稻田开挖宽4~6米，深1、5~2米的环形沟，环形沟的深度需要根据当地夏季环形沟里的温度考虑的，1、5~2米主要是针对长江流域的，黄河流域1、2~1、5米，东北辽河地区是1~1、2米，保证龙虾在夏季有一个适合它休息生长的地方，改造的目的就是要有深有浅，才能满足小龙虾的生长需要，深水才能养大虾，浅水只能养小虾。

    2、投苗的时间、模式和幼虾的来源、运输。

    提倡夏秋季投种，春季补苗。补苗时注意青虾的重量、颜色和性比，种苗要投足，投苗要赶早。6~8月放亲虾，9~10月放人工繁殖的苗，可以在第二年春季3~5月补投部分3~5公分的幼虾提高产量，实行轮捕轮放，每捕捞10斤大虾投放1~2斤小虾，亩产600斤就非常容易做到。对于苗种来源最好是人工育苗，幼虾来源不是良种场、不是苗种场，而是地笼，从地笼里分开的小虾作为苗种，保证苗种优质足量。

    3、清除敌害和预防病害。

    进水口要留60~80目纱网过滤进水，否则清塘再怎么彻底，杂鱼和鱼卵都会进塘。病毒病对龙虾威胁最大，被称为五月魔咒，具有一定潜伏性，目前技术没有药物可治，关键是不要在春季大量进苗，提早投苗，提早收获，5月前上市避免病毒爆发。

    4、水质的控制。

    要做到近排分离，高灌低排。处理青苔很关键，不建议使用药物，可以通过遮挡阳光的方式使之缺氧死亡，一般7天左右就会死亡，最好的方法就是肥水降低水体透明度，8月温度较高时施肥为宜，直到12月停止。

    5、科学投喂饲料。做到定时、定点、定质、定量，饵料要多样化。

    6、适时捕捞。从3月初开始捕捞，捕得越早，效益越好，赚的越多。捕得越多，龙虾长得越快。

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