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7月7日,在清新县兔妈妈养兔场举办的第一届广东兔业研讨会上,国家兔产业体系岗位科学家薛家宾用“广东的养兔业基本上处于一种小型散养的状态,没有形成一定的规模化养殖”一句话来形容目前广东养兔业的现状。他认为,广东在全国范围内,虽然在技术上已经做到比较完备,但还有许多问题亟待解决。
气候条件不利于养殖
据薛家宾估计,2011年全国有将近7亿只的兔出栏,高于去年的6亿只。其中,主要饲养品种为肉兔类品种,其他如獭兔、毛兔等养殖量也占一定比例。养殖量较大的省份按排名依次为四川、山东、河南、河北等。广东的养殖量在全国属于中游水平,约为1000万只,但与广东4000-5000万只的年消费量相比,远远达不到自给自足的水平,大部分还需要外省供应。
一般情况下,产地离消费地越近,相应的养殖成本就越低,养兔的农民就越赚钱。虽然广东地区每年对兔子的消费量如此之大,但广东却一直没有形成规模化的养兔产业。“气候等环境条件是制约广东兔业的发展的重要因素”,薛家宾表示,兔子生长的最佳温度在15-20℃之间、湿度40%-60%,而广东大部分时间气温都在这个区间之外,湿度更是超出60%,因此不太适合兔子的生长和繁殖,从而导致广东养兔业大部分是小规模散养。
此外,在兔场投入和管理方面,大多养殖户也多不重视,因此养殖量难成规模。清新县兔妈妈生态养殖场的老板鲁汛表示,目前大部分兔场环境差、疏于管理,兔场建设不合理、设备较为简单,从而导致兔场后期盈利差。“我认为基础设施建设是保证赢利的重要因素,所以在我的兔场,就有六成资金用于场地的规模化建设。”
草源少饲料难解决
“兔子需要的草食纤维含量较多,而广东地区牧草种植少,也成了一大制约因素”,薛家宾介绍,目前稍微有点规模的兔场都是用饲料进行养殖,而目前广东省还没有规模的兔饲料生产厂家,这就导致兔场所用饲料草粉含量少、质量不稳定等现象。薛家宾强调,饲料因素是影响兔子生长繁殖性能的一大因素,甚至引发兔病。
据了解,由于专业兔用饲料的缺失,目前广东省大部分养兔户都是用其他饲料,如鱼料、猪料等,混合部分青草饲喂兔子,但这些饲料的营养成分与兔子的营养需求差异很大,长期饲喂容易导致某些微量元素或营养元素的缺失而造成兔子发病,比如腹泻。
面对这个问题,部分有经验的兔场老板给出了一些解决办法。广西梧州市蒙山县的养兔老板卢一敏,就打算从青岛一家较大型专业生产兔饲料的厂家购买饲料。而鲁汛的方法则更为一劳永逸,他直接购买了小型饲料制粒机,然后从河南等地大量购买牧草运抵广东,自己添加玉米等原料生产配合饲料,也基本实现了自给自足。
“我们希望有饲料厂能够提供专业兔料,这样可以大大提高兔业规模化养殖程度”,鲁汛表示,目前广东养兔行业还没有形成一个有规模的团体,因此养殖户之间的经验交流较少,良好的方法也无法得到推广。
病害多难以根治
“病害是目前养兔业面临的最大难题,经常造成重大经济损失”,薛家宾介绍,通常以寄生虫病和细菌性疾病为主。其中螨虫病是较为常见的寄生虫病,传染面广、大小兔均可感染,具有易复发的特点,可导致生长速度和繁殖能力下降、兔体消瘦,部分兔因衰竭而死亡。对于此病,薛家宾表示尚无较好的治疗方案。
而对螨虫病的治疗,常年研究中药抗病的鲁汛颇有心得:地夫子、苦参和花椒籽各30克,加三斤水熬成一斤,冷却后加雄黄适量,用白酒一斤混合,制成药剂后将其喷洒病兔全身,可治愈螨虫病。
“细菌性疾病也是一类常见且难以根治的疾病”,薛家宾补充道,常见的如巴氏杆菌病、魏氏梭菌病和产气荚膜梭菌病其中后者近两年较为常见。来自江门台山的一位周姓养兔户向南方农村报记者诉苦:“这种病发病快,初期没明显症状,两天后兔子就死掉,真是防不胜防。”薛家宾表示,打疫苗是最经济的、最有效的细菌病预防手段,养兔人应该根据自身的情况,制定适合自身的免疫程序。
相对于其他养兔区,广东地区的病害发生情况显得更为严重。薛家宾认为,广东高湿高热的气候是兔病高发的主要因素,这类气候导致兔子免疫力下降,发病的概率因此比全国其他地区要略高,养殖量难上规模。
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