獐子岛集团吴厚刚：实施全程产品追溯体系,打造放心海洋食品品牌

   “目前獐子岛已建立全程产品溯源体系，全品系均可追溯、可查询。这意味着在獐子岛，消费者可以购买到带有信誉标签的放心海洋食品。”獐子岛集团股份有限公司董事长兼总裁吴厚刚说。

    12月20日，辽宁省第一届海参节暨名优水产品博览会在沈阳工业展览馆开幕。辽渔集团、獐子岛集团、光合蟹业等近200余家省内企业参展，参展产品涵盖海水、淡水两大水系，包括鱼、虾、蟹、贝、藻等五大类600余种辽宁名优特新水产制品。

   “辽宁海参，在中国水产品区域品牌评比中位居首位。獐子岛位于北纬39度，是辽参产地的核心区。”吴厚刚介绍称。

    吴厚刚表示，獐子岛通过实行产地区隔、原种原生、配额采捕等方式，确保海参产品质量。目前，獐子岛海参通过辽宁出入境检验检疫局检验检疫技术中心181项检测。

   “獐子岛从经营海洋牧场资源到整合全球优质海洋资源，其本质就是在经营健康。目前，集团已经实施全程产品追溯体系建设。”吴厚刚说，“打造食品溯源体系，不仅是为了推动獐子岛质量管控能力再上新台阶，同时也是为了向消费者提供带有信誉标签的放心海洋食品。”

   “接下来，獐子岛将把原产地优势、质量标准体系、獐子岛品牌文化建设相结合，更好的推广辽参品牌，引领行业更好发展。”吴厚刚称。

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