新西兰原奶采用机器人进行检测，日处理样品达2.5万份

    新西兰原奶检测公司（Milk Test NZ），作为一家独立的实验室，由南奥克兰独立检测协会运营，主要为乳制品行业进行牛奶检测。自1984年成立以来一直向广大新西兰乳品部门及国际乳品行业提供服务。Milk Test NZ已得到ISO/IEC:17025认证，所有“食品安全检测方法”也已获得初级产业部批准。采用机器人检测设备，一天可以处理2.5万份样品，且可通过芯片追溯到奶样信息。

    每天处理样品达2.5万份，牧场每年检测费用只需400新西兰元、

    新西兰原奶检测公司持续地投入设备和人才资源，以保持其在分析测试领域的领导地位。拥有高度熟练的技术人员，包括食品安全检测、成分检测和洗涤剂残留检测的专家，还有专业的工作人员提供咨询服务，协助达到牛奶质量要求和安全要求。

    新西兰原奶检测实验室总共有45名员工，每天可处理样品达2.5万份，不仅可检测牛奶样品，也可检测山羊、绵羊、水牛奶和鹿奶等。新西兰总共有11000个牧场，其中南岛有2200个牧场，每个牧场每天都做原奶样品检测，1年的费用是400新西兰元。目前合作的牛奶企业主要有恒天然、Westland、Tatua、伊利大洋洲乳业、蒙牛雅士利、新莱特等。

    三种不同颜色的采样瓶可检测不同指标

    绿色瓶子的奶样主要检测乳成分，包括乳蛋白、乳脂肪、体细胞等52个指标，这些指标是每天每个牧场的每罐奶都要进行检测的。

    白色瓶子的奶样主要检测奶质量，包括抗生素、大肠杆菌、细菌总数、嗜热菌、以及是否有异物等。根据乳企的风险评估体系制定，抗生素每7天会随机抽检一次，如果抗生素检出风险较高，会调整为每4天抽检一次抗生素。

    粉色瓶子是3-4家牧场的混合奶样，奶罐司机会先在奶罐车上用小设备快速检测抗生素是否超标，如果抗生素超标，就会将牛奶全部丢弃，然后在实验对每家牧场的样品检测，确定是哪家牧场的牛奶出问题。

    乳业公司根据检测结果为牧场结算奶款

    对于奶样常规检测，当天即可出结果，但是对于大肠杆菌和嗜热菌需要培养72小时后才能出结果。检测结果会发送给相应乳企，乳企根据检测结果给牧场结算费用。

    检测实验室附近牧场也比较多，如果周边牧场想要做奶样检测，他们可以自己提供样    品、自己支付费用做检测，这个检测结果就与乳业公司没有关系，只是牧场为了提升牛奶质量而做的检测。

    一旦检测出抗生素超标，牧场损失达6-7万新西兰元

    新西兰原奶检测公司实验室的检测与认定每年进行一次，每月会给MPI（初级产业部）报告所检样品归属牧场以及检测结果如何等。

    由于一辆奶罐车是多个牧场的混合奶，一旦检测出牛奶中抗生素超标，整罐原奶都丢弃。通过对每家牧场奶样检测，被检出抗生素超标奶样的牧场，不仅要赔偿其他几家牧场的损失，还会有相应的处罚。之后的一年里每天都要检测抗生素，且所有检测费用自己承担。如果有1次抗生素超标，可能就要损失6-7万新西兰元。

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