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限抗、禁抗与无抗是行业必然趋势。因为长期超剂量添加抗生素导致动物机体肠道微生物菌群平衡被破坏,肠绒毛萎缩,严重破坏动物肠道健康,免疫力降低,从而抑制动物生长,且形成药物依赖,加大了动物疾病防治的难度,对养殖效益的损害也相当明显。然而,禁抗对于仔猪来说,会面临一个重要的问题就是腹泻。如何解决仔猪腹泻问题,沈水宝博士提出了几个思考,提供了几种思路。
思考一:原料与生产的质量控制措施。例如,玉米和小麦的选择要注重新鲜度与毒素控制;豆粕注意脲酶活性和生豆皮的控制;微量元素和磷酸盐要做好质量控制;油脂要严格把关;同时,所有原料要做适口性试验,保证所有原料口尝无异味和苦涩味。此外,设备清理要做到无死角,这是做好品控的关键之一。
思考二:强化母猪营养。母猪奶水好是防止产房仔猪腹泻最重要的手段。健康养猪的根本就是让猪生活环境舒适和吃的营养全面平衡,快乐生长。可以通过营养强化改变观念和习惯,甚至通过营养抗病,而不是盲目用药做所谓的“保健与预防”。
思考三:从印度“咖喱”中学智慧:抗病可以从天然植物找答案。研究表明,天然植物精油不仅仅是抗菌,而是整体功能改善。
思考四:饲养现场功夫做到位。现场保温措施做到位,尤其关注乳仔猪腹感温度;帮助养猪户改善环境与管理,例如及时清理与清洗料槽,改善饮水和水质,打扫卫生,消除死角,保持栏舍干燥。
思考五:未必依赖氧化锌。2005年NRC标准中表明仔猪耐受的最大剂量是1000mg/kg,但是大量研究表明,用于控制仔猪腹泻的氧化锌有效浓度需要很高剂量,达2000~3000mg/kg饲料,我国饲料标准规定的是断奶仔猪2250mg/kg浓度的锌。可以从技术创新方面(小肽螯合有机微量元素、有机硒、理想微量元素模型、高效氧化锌技术)来落实重金属的减排。
思考六:构筑动物“健康城墙”。动物抗病的第一道屏障是非特异免疫力。动物的非特异免疫力是天然免疫力,与生俱来,可以对所有病原微生物最快速、最稳定、最广泛的杀灭或清理,是保障动物健康最基础、最根本、最重要、最强大的免疫力。而构筑动物“健康城墙”需要从多方面进行。
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