加拿大猪业育种成就来源于健全的育种体系

　　胡松先生介绍说，加拿大在养猪业上的巨大成就与其已经运行100多年的国内猪登记制度和育种体系是分不开的。加拿大的育种体系主要由联合育种猪场（基于CCSI平台）、加拿大本土独立育种企业（比如加裕公司Genesus Inc、Fast Genetics等）和跨国公司（比如PIC、海波尔等）组成。

　　加拿大猪的登记是由加拿大猪育种者协会（Canadian Swine Breeders Association CSBA）负责，最初成立于1889年，目前，登记数据可以追溯到100多年以前，超过了200万个体，每个个体都拥有非常清楚的遗传历史。

　　加拿大的纯种猪群登记是通过CSBA授权的加拿大家畜登记公司（the Canadian Livestock Records Corporation CLRC）来完成的。无论是基于加拿大CCSI平台的联合育种猪场，还是以加裕公司为代表的独立育种企业，他们生产销售的纯种猪都是按照统一标准在CSBA和CLRC进行登记注册，根据客户要求提供第三方的系谱证明。

　　加拿大国会制订动物系谱法案规定，所有在加拿大出生的纯种畜禽都必须进行登记，而且，品种的合理注册和程序都必须有确定的行业标准。加拿大纯种猪的官方系谱上都携带有加拿大种猪协会的标识和加拿大农业的官方印章，所有这些规定都使得在CSBA所注册的猪个体系谱记录具有很高的信誉度。

　　该协会在1994年还规定，只有那些符合一定基本条件的猪场才允许加入加拿大猪改良计划（Swine Improvement Program SIP），才对其场内的猪进行中心测定与场内测定。其中这些条件就包括猪的各项登记，如：所有种群必须通过刺号、耳号或耳牌永久地和清楚地识别，个体识别号码要从种猪登记协会处获得；育种场必须有完整的育种和管理记录，待测猪须有准确的、被登记的系谱记录（如出生日期、初生重、父母亲耳号、性别、个体号等）；育种者须拥有测定舍、称重和其他处理设备等，以有效地收集测定数据，并在称重和测膘厚时有登记协会认可的技术员等。

　　20世纪30年代加拿大开始对猪的胴体性状进行强度的遗传选择，目标使胴体更长更瘦。20世纪50年代联邦政府建立了中心测定站，纯种育种者从每窝中抽出两头猪根据确定的目标进行性能测定。由于消费者希望他们食用的猪肉中有更少的脂肪，而且生产者也明白猪沉积1kg脂肪所消耗的饲料是沉积1kg瘦肉所消耗饲料的4倍，因此沉积瘦肉量快成为最优先的性状。

　　1995由加拿大猪改良咨询委员会（CSIAB）批准加拿大的国家猪改良计划在全国实施，后由CCSI接管CSIAB的职能，继续通过各区域的猪改良中心和其他CCSI成员组织不断完善有关测定和育种标准和准则，最大限度地通过遗传改良提高加拿大猪肉产业竞争力( 加拿大猪改良策略指导小组，1992)。

　　CCSI目前拥有120多个育种群（包括传统的种猪场、育种联盟和育种公司），9 400头核心群母猪，年测定约90000个体的100kg日龄、实时的眼肌面积和背膘厚度以及母猪繁殖效率等，服务于约125家种猪场和育种公司以及十几个人工授精中心。CCSI体系内种猪场销售的种猪占全国市场大约30%～50%，维护的国家数据库涉及分布在加拿大各地的300万头猪，每年测定的90000多个记录。CCSI通过实施遗传改良计划明显提高了养猪行业的效率和效益，让养猪企业每头母猪可以增收183加元。

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