疑似猪肉毒梭菌中毒防治探讨

    2011 年 2 月 25 日 9 时许，笔者接到辖区某养殖场电话，称场内有 7 头约 150~200 kg 的种公猪突然得病，其中 1 头已死，另 1 头病重，疑似某重大动物疫病所致，要求协助诊断治疗。

　　驻场兽医反映，这7头种公猪均已调教成功，调教前每头种公猪有不同程度接触臭猪皮的情况，次日得病，个别体温 39.8~41.5℃，管理人员见病情来势凶猛，疑似某重大动物疫病，于是用抗生素肌注后体温有所下降，症状有所缓解，采食正常。

　　现场 5 头种公猪采食和精神状况未见异常 ；4 号圈 1 头公猪已死，饲养员反映死前抽搐、流涎、呕吐食糜，未发现其他症状 ；7 号圈 1 头病重者，表现吞咽困难，流涎，两耳下垂无力，视觉障碍，反射运动迟缓，两前肢软弱无力，行动困难，趴在地上，后肢发生麻痹，倒地伏卧，不能起立，精神委顿，体温 37.8℃，皮肤浅表及全身未发现出血点，肛门未见便秘和拉稀痕迹。

　　针对上述症状和饲养员的情况反映，发现同一栋未接触过猪皮的种公猪未见异常，排除某重大动物疫病致病的可能，疑似猪肉毒梭菌中毒所致，立即采取措施 ：对重症猪用 10%葡萄糖生理盐水 500 ml，混合世纪先锋 5 支（500 万 IU/ 支），维生素 C 2~4 ml 静脉滴注。由于中毒进入晚期，尚未注射尼可刹米，抢救无效死亡，其余 5 头种猪注射头孢先锋每天2 次，一个星期后康复。对该栋圈舍的所有种公猪加强饲养管理，勤观察种猪精神变化，发现问题及时报告，以利采取相应措施 ；凡接触过病猪的饲养员、管理人员一律不准进入健康猪舍 ；对 4、7 号猪圈用 3% 的氢氧化钠溶液，连续消毒 3 天 ；凡是病猪走过的地方用复合酚配成 0.3%~1% 的水溶液消毒 1 周 ；臭猪皮销毁并深埋，通过以上措施，除 2 头死亡外，其余 5 头痊愈。

　　疑似猪肉毒梭菌中毒分析讨论

　　（1）臭猪皮是致病的罪魁祸首。猪皮系两月前某定点屠宰场送来的母猪皮，猪皮个别地方脂肪厚度达 2cm，重 40多 kg，管理员将猪皮摊在室内，上面平铺石灰（露天环境下已存放很久）约 3cm，存放近 2 个月，取出有恶臭感，于是用碱水浸泡，恶臭感有所缓解，种猪见状立即撕扯并吞咽，调教人员反映，凡撕扯猛的种猪，中毒越深。

　　（2）肉毒梭菌是一种腐生菌，所产外毒素毒性很强，经消化道吸收由血液、淋巴运送全身，毒素进入各器官组织，使组织细胞变性，主要作用于中枢神经系统的颅神经核与神经肌肉接头处，对运动和副交感神经有选择作用，抑制乙酰胆碱的释放和合成，使肌肉不收缩，引起弛缓性瘫痪。

　　（3）肉毒梭菌是致死性最高的病原体之一。感染剂量极低，摄食 18~36 小时后发病为典型病症，以虚弱、眩晕、渐进性障碍、呼吸和吞咽困难，一般发病急、病程发展快、病死率高。肉毒梭菌广泛存在于自然界中，健康动物只要吃了有肉毒梭菌的动物尸体或腐烂饲料，或由其污染的饲料和饮水即可发病，特别是生产中调教种公猪，一定要挑选健康猪皮，最好是鲜猪皮，发现有质量问题，一定要销毁，否则带来不良后果。

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