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养猪与做生意一样,有赔有赚,要做到赔的时候不气馁,赚的时候不忘形。近段时间，《今日养猪业》记者采访了 北京顺义区永强种猪场场长李永强，在总结要如何养猪时，李场长简单道出了他养猪的多年的经验之语：养猪贵在坚持。
记者：李场长您好，先简单介绍一下您猪场的情况与您养猪的经历吧。
李永强 ：我是在 1988 年 11 月开始涉足养猪的，算下来养猪有 20 多年了。那时候个人经济条件比较困难，县里正准备大力推动猪场发展，于是，我与村委会以利益分红的形式承包了村办猪场，这一做就是 9 年。1998 年，我离开村办猪场，投资19 万元从 24 头母猪开始做起，以每年100 头母猪的数量递增，如今初步达到一定规模——母猪约 800 头、年出栏9000 头，并通过审批升级成为了种猪场。
记者：看您的经历属于白手起家从零做起，那您对于小型猪场有什么建议吗？
李永强 ：打个比喻吧，小猪场就像一把雨伞，有点风吹草动就来回摇晃，经赚不经赔。在市场的大风浪中猪场要想站住脚，起码要搭一个有四根柱子的雨棚，而技术、营养、管理、育种等各方面就相当于这雨棚的多根柱子，这样，雨棚才会牢固得多。单个中小型猪场由于不够强大，不足以抵挡风险，可以考虑联合起来搞合作社，通过联合采购降低成本，联合售卖提高卖价，从而提高市场竞争力。
记者：您养猪这么多年，一定有一些比较好的经验，您觉得怎样才能养好猪？
李永强 ：第一、养猪贵在坚持。养猪是一件风险极大的事情，而且是呈现规律性的三到五年波浪式起伏，周期很长，不能一蹴而就，看形势好就贸然入行是不行的。养猪与做生意一样，有赔有赚，要做到赔的时候不气馁，赚的时候不忘形。选择了这个行业，就要适应这种变化规律。第二、紧跟形势、与时俱进。不把猪场简单的看做是一个猪场，要看成是一个公司，用公司的标准来要求自我，努力把自己的一把伞变成一个棚，才能经得住风险。第三、对待员工要人性化。
记者：您刚才说到对待员工要人性化，针对这一点，您是如何做的？
李永强 ：现在猪场的工作人员越来越难招，要想办法留住人，让饲养人员尤其是年轻的人员在猪场里待得住。有梧桐树才能招来金凤凰，所以要让他们看到企业有发展空间。员工的需求领导者要重视，比如说调整员工的福利待遇，安排相应的培训与学习，让员工有一定上升空间 ；加强精神上的满足，尽量保证信息及时与休闲娱乐。不能自我膨胀觉得猪场就是自己的，别人是给我养猪的，自己的位置要放正，要有平等的心态，要想到饲养人员舍弃照料家庭来猪场工作的不易，要看到利润是员工共同创造的，学会换位思考，那么什么样的难事都能解决。在成本控制上要精打细算，某些生产耗费要尽量节约，但员工工资不能省。因为要想发挥养殖人员的积极性、主动性，首先就要在薪酬上让他满意，毕竟作为员工本身也有自己的考量，物价越来越高，生活各方面的费用也在不断上涨，生活压力在增加。如果员工对当下的待遇不满意，老惦记着跳槽，工作自然没效率。作为领导者要切实为员工考虑，给予相应的薪酬水平，让他安心、主动、愿意为你工作，让他看到这里比别的地方更有优势，他心情舒畅就自然有更高的生产积极性。
记者：针对猪场的管理，您的心得体会是什么？
李永强 ：我采用的是将工资与效益挂钩的承包制。产房里的母猪，以 28窝为一组，配备有一个网床 56 个产床。为了避免出现责任人互相推诿的情况，产房和保育舍由同一个人负责，责任人可以根据仔猪的具体情况来进行相应的护理调整，如到断奶日龄但身体还太弱的猪只为保证其后续的生长，可以留在产房由母猪多带一段时间。猪场在每个阶段都有独立的任务与奖励。产房的任务是每窝仔猪断奶成活 7.5 头，超额成活的每头奖励 30 元。保育舍的任务是，一组（28 窝猪为一组）内死亡数不得超过 25 头，超额成活的每头奖励 30 元。让饲养员的奖金与绩效挂钩，建立起强烈的责任感，猪只出现任何的情况，他们都会积极地采取相应的办法与措施。作为一个猪场管理者，其实就是通过管好人来管好猪。管理者自己去管猪根本不现实，只能是利用逐层管理的方法，通过对饲养员的有效管理来对整个猪场统筹把控。
记者：猪病是养好猪的瓶颈所在，您在控制猪病上有什么比较有效的措施吗？
李永强 ：养猪最怕的就是猪病，猪病的发生要具备相应的条件 ：切断三大传播条件（传染源、传播途径、易感动物），在源头上控制其发病的潜在因素是最重要的。
第一是疫苗保障。疫苗很多，全部免疫不太现实，这时就要分析猪场存在什么潜在问题，有针对性地注射防疫 ；另外疫苗来源的选择也很重要，必须谨慎小心，确保有效之后再予使用 ；各个时期都有相应的需要免疫的疫苗，要注意有效期，控制免疫时机，该进行防疫的不可遗漏。疫苗造成应激可能会激发别的病，因此可以先进行小范围的试点免疫，确定没有大的问题之后再进行大面积普防。在猪转群时容易激发疫病，就尽量不要在此时期进行疫苗注射。第二就是在疫苗防疫的基础上保证猪舍内的卫生消毒以及空气调节等环境控制工作，若有条件的尽量进行设备的更新。最重要的是，要把基本工作做到实处，做到细处。
记者：可否简单谈一下您对养猪行业的看法与规划？
李永强 ：对养猪行业来说，过去的廉价劳动力已经不存在了，而且现在年轻人的择业观已经发生改变，对从事养殖工作的认可度不高，导致了一定程度上人员的匮乏。养猪谁都会，但真正要养好却不容易，在别的行业出类拔萃，在养猪行业不一定就能一帆风顺，所以技能的掌握还是很关键的。人员和技能都是制约养猪的条件，因此机械化和规模化将会是养猪业的未来之路。
记者：这么多年从事养猪事业，您总结一下这其中的体会是什么？
李永强 ：要做事，先做人。我在村办猪场工作的时候，即使盈利情况很好，我也没觉得这些利润是自己的而放进自己的口袋。后来，我开创自己的事业，得到了村委会的大力支持，所以说不要看眼前的一点利益而失去了未来。养猪这么多年，我很知足，赚钱是没有止境的，要知足才能常乐。现在我也鼓励儿子多帮助他人，事业上是一种互相帮助，精神上也是一种欣慰。在我最困难的时候，也是得益于他人的帮助和支持才会有今天的规模，所以当自己的事业做到一定程度时，也要回馈社会。
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