鳗鲡产业观察之现状及发展前景

    近日“中国鳗鲡现代产业论坛” 暨国家鳗鲡产业科技创新联盟成立大会在厦门佰翔软件园酒店盛大召开。全球鳗鲡饲料龙头企业福建天马科技集团股份有限公司张蕉霖副总经理分享了他对产业现状与发展前景的看法。

    福建天马科技集团股份有限公司张蕉霖副总经理在会上从鳗鲡行业历史、中国鳗鲡行业现状、未来发展前景三个方面做了详细报告。报告中指出：

    最早在1879年日本开始养殖鳗鲡，1920年便实现生产性养殖，一度成为世界养鳗第一大国，现在产量占据世界第二；

    在1952年中国台湾开始试养鳗鲡，1957年实现生产性养殖，一度产量位于世界第二，但随着种苗供应和产品市场影响及中国大陆和韩国发展的影响，现仅有少量养殖；

    1972年中国大陆开始试养，到1979年迅速崛起，现已成为世界第一养鳗大国；到70年代，韩国开始养殖鳗鱼，1985年后不断发展，现已成为第三养鳗国。

    我国近5年来烤鳗出口基本维持在3万吨左右，2013年、2014年由于国内菜鳗价格坚挺，烤鳗出口价格持续下滑，当年度烤鳗出口量维持在2.9万吨，但是随着国内投苗量和菜鳗存塘量上升，我国大陆烤鳗出口量也迅速提高到3.5万吨的饱和点。

    中国大陆烤鳗出口主要国家仍然是日本，占出口总量的65%以上，日本的消费市场对中国鳗鱼出口价格起了很大的制约作用。其主原因有：

    21世纪初，日本媒体以偏概全报道的药残事件严重影响了中国鳗鱼声誉；日本市场烤鳗和活鳗进口量达到饱和点后价格将迅速下降；在国际市场上知名度高的中国鳗鱼品牌很少。

    报告中提出以下几点建议：

    合理控制烤鳗和活鳗对日本出口量，加强对国外市场的调查、防止出口量超越临界值；创立知名品牌，提高中国鳗鱼的身价；在国内外市场加强对中国鳗鱼的宣传、促销活动，使我国从鳗鱼生产大国向鳗鱼生产强国迈进。

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