生鲜纳入监管 乳品质量提高

    中国经济网消息：根据2010年9月国务院办公厅《关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》要求，农业部切实采取措施强化监管，在巩固已有整治成果的基础上，深化突出问题专项治理，取得了突破性进展。

　　数据显示，在将奶站全部纳入监管范围之后，目前全国生鲜乳收购站总数较整顿前下降了34% ，减少了6890 个，经登记注册的13503个奶站全部实行持证收购，设施条件基本健全，标准化管理水平明显提升。

　　2010 年，全国生鲜乳收购站检查率100%，全国 7980 辆生鲜乳运输车全部纳入监管范围。2010 年，农业部共对 6606 批次生鲜乳样品进行专项监测，对 4375个奶站实施专项检查，对 2231 台生鲜乳运输车辆实施督查。2010 年和2011 年一季度生鲜乳抽检结果显示，抽检的 2 万多批次生鲜乳样品三聚氰胺含量全部符合国家规定限值，生鲜乳三聚氰胺抽检合格率100%，全国生鲜乳质量安全水平明显提升。

　　2010 年，国家安排 5 亿元专项资金用于奶牛标准化规模养殖场 （小区） 建设，已支持832 个养殖场 （小区） 的改扩建，新创建奶牛标准化示范养殖场 410 个，对 35 多万头奶牛生产性能进行了测定。目前，全国奶牛100头 以 上 规 模 化 养 殖 比 例 达 到28%，比2009年底提高5个百分点，荷斯坦奶牛良种覆盖率达到100%，机械化挤奶率达到87%，比清理整顿前提高了36 个百分点。此外，2010 年全国举办奶牛标准化规模养殖师资培训班2 期、现代奶业产业技术体系和奶牛科技入户专家培训班9 期、生鲜乳生产收购专职岗位技能培训8 期，累计培训奶牛养殖户和技术人员5 000 人次，奶农生产技术培训取得实效。

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