生猪价起伏似“过山车” 双汇进军上游求稳

    一年之内，猪价经历了从谷底到高峰的惊险刺激。去年2月起，猪价暴跌，最低跌到9元/公斤左右的谷底，养猪业哀鸿遍野。但今年，生猪预警网最新监测数据则显示，6月17日，全国出栏肉猪均价达18.54元/公斤，去年同期为9.57元/公斤，同比涨幅达93.73%。生猪价格涨幅惊人。

　　2008年以后，经历了两个波谷，养猪户终于迎来了波峰，不过价格陡升让各方都战战兢兢。养猪户抱怨风雨飘摇，“暴利”当前更愿意“平稳发小财”。与此同时，饲料、屠宰和终端销售成交量日淡，运营盈利大受影响。

　　暴涨暴跌伤的是整个行业。

　　记者在采访中了解到，在养猪、饲料、屠宰和终端销售几个环节中，目前唯有养猪户享受着价格陡升的利好。“猪少，饲料卖不出去；屠宰企业买不到猪，收购成本也高；终端卖肉的销量下降，以前一天卖四头的，现在也就卖一头了。”

　　不过，养猪户也并不乐观，一位养猪户称，猪价大起大落的让大家胆战心惊，宁可每头猪只赚一百，只要长期保持，其一年也可以保证稳定的利润。

　　一位业内人士表示，养猪户终于迎来了春天，现在是“一家有猪百家求”，一般都是几家屠宰商找到养猪户，出高价买。

　　“可以说是奇货可居了”，冯永辉表示，这是非常不正常的情况，不过其不认为此刻政府应出台措施打压猪价，而应由市场发挥作用。

　　商务部发言人称，不会出台政策控制猪肉价格。当下，影响猪价的不仅有粮价还有菜价，分析指，预计全年猪肉价格将走高。

　　双汇进军上游求稳

　　为了规避市场波动风险并强化食品安全把控力，双汇继续投资扩产。

　　生猪、猪肉的价格变化直接影响双汇等国内主要肉制品企业。在济源双汇跌了一跤的双汇，曾披露过十二五投资计划，投资金额为200个亿，目标之一是肉类总产量由现在的300万吨翻一番达到600万吨。双汇此次风波遭遇了巨大损失，不过，这并未改变双汇集团的投资计划，而且双汇集团愈加重视对上游的投资。

　　双汇集团分管公共关系的副总经理刘金涛向南都记者表示，目前猪价急剧攀升，生猪存栏量减少，生猪收购市场竞争激烈，猪价目前是历史新高，部分养殖户以及中间商存在惜售心理。“现在养猪户都知道，双汇收猪比较麻烦，如果被检测出是问题猪还要赔偿双汇，个别养殖户和中间商就不向双汇交猪了。”其表示，这造成双汇的屠宰量也出现一定下降。不过双汇坚持不为量牺牲质，而且双汇也在大力发展养殖业，扩大自有养殖规模。

　　而在猪价波动周期缩短，“反复无常”的情况下，自建养猪厂不仅是质量管控的保障之一，对企业规避产业周期波动风险也有所裨益。刘金涛表示，在南昌和郑州双汇分别有一个工厂即将在七八月分左右开业，涉及屠宰、生产和加工等，届时公司还将在当地大力发展生猪养殖作为配套，屠宰厂建到哪里，配套的养殖场就跟到哪里。

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