禽业科技创新 助力神地腾飞

    一、神地简介：扎根神奇土地，孕育科技梦想，立志于发展蛋品全产业链的科技创新型企业。

    湖北神地农业科贸有限公司成立于2004年，是一家以蛋鸡规模化养殖为载体，从事绿色食品研发和利用生物技术对鸡蛋进行综合开发、生产、经营的农业产业化国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国驰名商标企业、国内率先建立了中国科学院和中国工程院两院院士专家企业工作站的禽蛋企业、全国唯一一家与高校联合建立了蛋品加技术国家地方联合研究中心，同时建立了湖北省校企共建研究中心、蛋品加工湖北省工程研究中心、湖北省蛋品深加工工程技术研究中心的省级研发平台，被湖北省科技厅评为湖北省农业科技创新示范企业，目前神地公司规模、品牌、科技实力等已跻身国内同行业前列，是中国领先的蛋品精深加工企业。
    神地公司部分荣誉

    公司所在地湖北省京山县，是一片神奇的土地，钟灵毓秀，物产丰富，是全省蛋鸡养殖的先进养鸡大县。神地创始人以生产“绿色、营养、健康、美味”蛋品的理念，于2004年成立湖北神地农业科贸有限公司，成立之初神地公司主要以蛋鸡养殖和营养鲜鸡蛋销售为主要发展业务。除自建养殖基地外，公司充分利用京山丰富的蛋鸡养殖户资源，实行“公司+科研院所+基地+专业合作社+农户”的发展模式，通过与农户签订合同来规范产、销各个环节，构建农企利益共同体，企业承担市场风险，农户承担养殖风险。向市场提供“神地”、“咯家果佳”牌系列鲜蛋，积极发展蛋品品牌战略，目前“神地”、“咯家果佳”已成为湖北省蛋品著名商标。在神地公司带动下，京山县蛋鸡存栏由2004年的不足100万只到2016年发展到1100多万只，年产鲜鸡蛋达18万吨，养殖户户平均增收7.6万元。带动了全县农民致富增收，同时有效解决部分农村剩余劳动力就业问题。

    传统鲜蛋产品同质化竞争大、附加值低，为了实现进一步的发展壮大，在多次出国考察学习及中国畜牧业协会禽业分会的支持下，神地公司坚定了“科技是第一生产力”的企业发展理念，经过十三年的创新与发展，神地公司逐步提高企业的科技实力，目前已发展成为主营业务覆盖养殖、食品、饲料领域的蛋品全产业链企业，产品包括：绿色营养鲜鸡蛋、食品级蛋粉蛋液、饲料功能性蛋粉、蛋清溶菌酶、蛋壳有机酸钙、蛋壳果蔬清洗剂等。公司现有员工500余人，其中高技术开发人员比例达10%以上，设有种鸡场、养殖场、保洁蛋厂、深加工厂、销售公司、研发中心等13个单位，拥有饲料生产加工、保洁蛋加工、蛋液加工、蛋粉加工、溶菌酶生产、鸡蛋干及卤水蛋加工、蛋壳源丙酸钙生产多条生产线，通过分销、直销、出口三大渠道经营，产品行销全国20多个省市商超、大型食品加工企业及港澳地区。

    二、科技引擎：立足禽蛋产业，发展蛋品科技，助力企业转型升级

    神地公司的企业发展之路，离不开科技力量的引擎推动。

   “产学研合作”是神地企业科技发展的重要模式，神地积极响应国家关于企业与科研院所的产学研结合的发展号召，充分依托科研院所的先进技术团队和研发平台为支撑，与神地生产实际相结合，通过科技解决企业生产中存在的问题，帮助企业走出发展瓶颈，同时企业成为转化科研院所的科研成果的实施主体，将研究的理论与技术转变为满足市场需求的产品，实现双赢。

    一方面，公司积极与华中农业大学、中国农业大学等高校合作贯彻产学研生产模式，并于2013年先后与中国农业大学吴常信院士、李德发院士展开合作，建立了两个院士专家企业工作站，成为国内同行业中唯一率先成立两个院士专家企业工作站的禽蛋加工企业。院士团队加入神地，为蛋品新技术新产品研发提供了更为强大的技术支撑。
    另一方面，公司不断加强自身研发队伍的建设，目前神地公司的技术平台已初步完善，组建了一支专业水平高、技术研发能力强、经验丰富、结构规模大、以外聘专家和公司技术骨干相结合的技术研发团队。团队现有研究人员34人，其中，外聘专家8人，公司技术骨干15人，本科以上学历16人，高级职称7人。

    经历十三年的求索发展与科技创新投入，企业已形成以“神地技术研发总部”、“武汉研发分部--校企共建研发中心”、“院士专家企业工作站”三个核心研发基地相结合的综合性蛋品精深加工研发平台，研发领域覆盖禽蛋产业全产业链，技术力量雄厚、科技水平高、研发能力强，科技成果丰硕累累、科技人才队伍逐步壮大，为企业的发展提供的强有力的科技推动作用。

    神地丰硕的蛋品科技成果：

    通过坚持科技创新与产学研模式的开展，目前神地公司在蛋品精深加工领域，拥有省技术发明奖1项、省级科技进步三等奖1项、市级科技进步奖1项、市级科技进步二等奖1项。获得省级重点科技成果6项，其中国内领先水平4项，国际先进水平2项，授权国家发明专利5项，另申报3项国家发明专利已进入实审。制定1项蛋粉饲料行业标准，相继承担了多项国家级、省部级重大科技项目。
    科技推动神地成功转型升级：

    在以“科技创新”作为动力引擎的带动下，神地公司发展迅猛，成功实现了由传统禽蛋养殖销售企业向现代化蛋品精深加工企业的转型升级，企业也由发展之初的小规模养殖公司成长为国内领先的蛋品精深加工企业、国家重点龙头企业、国家高新技术企业、中国驰名商标企业，已形成以蛋品深加工为重点，集种鸡养殖和孵化、蛋粉蛋液加工、冷库物流、鸡蛋干卤水蛋加工、蛋壳和壳膜废弃物综合利用的循环经济产业为一体配套发展的全产业链。

    三、发展规划：深化禽蛋副产物综合利用的循环发展模式，发展禽蛋百亿大健康产业

    l 深化禽蛋副产物综合利用的循环发展模式

    据统计，我国禽蛋年产值约3000亿，鲜鸡蛋年产量约2800万吨，全国每天消费鲜鸡蛋约8万吨，每天产生废弃蛋壳（含蛋壳膜）约1万吨，次品蛋（脏蛋、血蛋、破损蛋等）约8000吨。目前禽蛋副产物资源化利用程度不高，一般用于丢弃或低值花应用，既造成了资源浪费，又产生大量的环境污染。神地作为一家集养殖和加工与一体的蛋品企业，禽蛋副产物环境污染和利用率低的问题突出。
    为解决副产物环境污染和利用率低的问题，公司依托自有研发力量、两院院士专家企业工作站和校企共建研发中心的科技支撑，通过多年的科技攻关与生产实践，神地在副产物综合利用方面成果显著，探寻出一条高值化的禽蛋副产物综合利用模式之路。2017年4月，神地公司的副产物综合利用模式获农业部推广示范，成为获推的18家企业中全国唯一一家禽蛋类企业。（农业部农办加【2017】第8号文件）。国家对神地副产物综合利用模式的认可和推广，更加笃定了神地人“科技创新为动力、资源综合利用为方向、全民大健康为目标”的企业发展信念。
    禽蛋副产物综合利用模式简介：

    蛋壳——含有丰富的钙质达93%以上，是一种生物活性钙，天然安全。神地依托华中农业大学国家蛋品团队，开发有机酸钙及有机酸补钙片剂，并基于蛋壳独特的分子结构和组成，成功开发蛋壳果蔬净，具有良好的除农残、除菌效果。在蛋壳综合利用方面，相继获得1项国家发明专利和1项科技成果，下步将继续对已有科技成果进行产业化推广，在保健食品、绿色清洁产品方面发展大健康产业。

    神地蛋壳果蔬净

    次品蛋：次品蛋是指具有一定的营养价值，但不具备商业销售价值的次品蛋类。包括脏蛋、血蛋、沙壳蛋、破损蛋、畸形蛋等，具有丰富的蛋白质、脂肪、溶菌酶、免疫球蛋白等营养成分。

    神地公司依托院士专家企业工作站，开发功能性蛋粉饲料，可提高动物免疫力及生长性能，提高生物安全性。

    公司开发的蛋粉饲料产品，获得了中国蛋粉饲料生产许可第一证，并通过中国农业部饲料工业中心权威验证，可替代血浆蛋白粉，避免同源传播；保障猪肉品质安全。在健康养殖领域发展大健康产业。

    仔猪高效功能性蛋粉

    壳膜：鸡蛋壳膜俗称凤凰衣，古书即记载有润肺、止咳、止血之功效。现代研究证明，蛋壳膜营养成分丰富，富含多种活性物质，包括胶原蛋白、角蛋白、唾液酸、透明质酸、硫酸软骨素等多种生物活性物质。国外已广泛应用于美容护肤、保健、医药等领域。但在中国市场尚属空白，发展潜力巨大。目前神地已通过壳膜蛋白提取的科技成果鉴定，达到国际先进、国内领先水平。未来神地将重点开发壳膜功能提取物，应用于保健领域、美容健康领域，发展大健康产业。

    l 发展禽蛋百亿大健康产业

    除开发鸡蛋副产物资源发展大健康产业外，禽蛋可食部分营养价值丰富，又称“功能性成分的宝库”。是发展大健康产业的重要原料来源。不但含有丰富的蛋白质和脂质，而且还是维生素类和矿物质类的良好供给源，它含有大量生理活性物质如溶菌酶、卵铁传递蛋白、免疫球蛋白(IGY )、 卵黄高磷蛋白、低密度脂蛋白以及高密度脂蛋白等，还含有丰富的磷脂、涎酸类化合物等生理活性成分。通过发展科技力量，开展禽蛋精深加工提取制备功能性保健成分，开展保健食品领域、美容健康领域、食品安全领域、饲料安全领域的禽蛋精深加工产品的开发，全方位为提高全民大健康水平的发展目标提供安全保障，发展大健康产业，是神地未来的重要战略发展目标和方向。

    四、总结与展望

    神地公司将继续坚持科技创新推动企业发展的理念，致力从一枚小小的鸡蛋做起，充分开发禽蛋副产物优质资源，发展禽蛋产业循环经济，整合周边禽蛋养殖加工企业和养殖资源，建立全面覆盖种禽、孵化、饲料、养殖、屠宰加工、蛋品深加工、清洁生产、出口贸易等多领域的全方位蛋品产业链，为实现百亿禽蛋大健康产业的发展目标不断奋进。

上一篇： 铃铛宠物：宠物产业成为风口的前夜，一起记录、见证与思考

下一篇： 正邦科技：四季度主要出于为提升应对周期底部的主动性而进行的产能缩减