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代乳粉是一种含有一定乳成分、无菌生产的,饲喂成本比全乳低的代乳饲料,其价格低廉、使用方便。
1 传统的饲喂方式
培育犊牛是奶牛养殖业的关键环节,加强犊牛的培育是提高牛群质量和生产水平的重要措施。我国在犊牛的的培育上多采用传统的饲喂模式,即用鲜牛奶饲喂犊牛,犊牛60日龄断奶。培育1头犊牛需消耗牛奶350~450kg,是奶牛年产奶量的5%~10%。由于用鲜奶饲喂的成本高,所以一些牛场就用质量差的的牛奶饲喂,导致犊牛致病和对抗生素产生抗药性。而代乳粉的饲喂能够使犊牛迅速生长,从而提高经济价值。
2 代乳粉配制和使用过程中需注意的问题
(1)添加抗氧化剂以减少储存时期的脂肪氧化。由于代乳粉在使用中要有一定速溶的特征,脂肪在配制过程中要进行均质或添加乳化剂的工艺。
(2)代乳粉中蛋白质原料的选择在成本允许的情况下尽量使用乳蛋白。如果要使用植物蛋白,必须经过深加工去除各种抗营养因子。
3 饲喂代乳粉的好处
实验证明,饲喂代乳粉的犊牛死亡率和重大疾病的发生率明显降低。代乳粉有利于促进犊牛的发育,增强犊牛对饲料的采食和营养物质的消化吸收,提高犊牛的生长发育速度,而且能够增强犊牛的抗病力,提高免疫力。饲喂代乳粉能够减少犊牛对鲜奶的使用量,降低犊牛的培育成本,提高养殖场的经济效益,从而增加农户的养殖利润。
(马志兵 包头市九原区动物卫生监督所;高魁 鄂尔多斯市东胜区城郊动物卫生监督站)
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