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藏羊又称藏系羊,英文名称Tibetan sheep ,是我国三大原始绵羊品种之一。主要分布在我国的青海、西藏、甘肃、四川等高海拔的青藏高原地区。青海是主要产区,约有藏羊1 000多万头,占青海全省绵羊总数的80%以上。
藏羊的特点是体格大,被毛以白色为主,呈毛辫结构,是青藏高原地区广大农牧民主要的生产和生活资料,因此称藏羊为青藏高原的“白衣天使”一点也不夸张。
藏羊适应能力强、体格大、体质结实,生活在平均海拔3 500 m以上,生态环境条件恶劣的青藏高原,对青藏高原的生态环境具有很强的适应能力,抗病力强,体格大,体质结实。
藏羊常年放牧在天然草场上,羊肉中含有大量的营养成分和丰富的微量元素,蛋白质含量高,脂肪含量适中,胆固醇含量低,味美多汁,肉质鲜嫩,膻味小,含有人体必需的脂肪酸,对人类的健康非常有益。由于各地海拔、水热条件的差异,藏羊形成了一些各具特点的自然类群。依其生态环境,结合其生产、经济特点,主要分为高原型、山谷型、欧拉型3大类型,其中以高原型为主,约占藏羊总数的91.4%。高原型藏羊也叫草地型藏羊,是分布在青藏高原的古老品种,这一类型的藏羊是藏羊的主要群体,数量最多。
西藏境内主要分布于冈底斯山、念青唐古拉山以北的藏北高原和雅鲁藏布江地带;青海境内主要分布在海北、海南、海西、黄南、玉树、果洛6 个州广阔的高寒牧区;甘肃境内80%的羊分布在甘南藏族自治州的各县;四川境内分布在甘孜、阿坝州北部的牧区。藏羊产区海拔高,多数地区年均气温-1.9~6.0℃,年降雨量300~800 mm,相对湿度40%~70%。高原型藏山羊广泛分布在青藏高原高寒地区,经长期自然选择和人工选择适应了严酷的高寒生态条件,以盛产优质山羊绒(Cashmere)而闻名于世。王杰等研究表明,高原型藏山羊产绒量高,纤维物理性能好,但产绒量个体间差异大。藏羊的草场类型有高原草原草场、高原荒漠草场、亚高山草甸草场、半干旱草场等。
青海黑藏羊又称贵德黑裘皮羊,是我国青藏高原地区藏羊的一个特殊经济类型,以产黑紫羔二毛皮而驰名。20世纪60年代以来,由于黑藏羊皮毛市场价格持续走低,致使饲养数量逐年减少,种群混杂严重,品质下降。针对这一实际情况,1985年青海省将贵南黑裘皮羊场确定为青海黑藏羊保种场。为了不使这一优良品种资源的基因丢失,2000年农业部将青海贵德黑裘皮羊列入《国家级畜禽品种资源保护名录》。青海省根据农业部文件精神和全省畜牧业发展规划,于2002年制定了相应的保护方案,对青海黑藏羊的保种目标、措施和保种场的建设内容进行了具体部署。同时省财政每年拨补一定数额的保种经费,以维持黑藏羊保种工作的正常进行。
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