江苏宿迁市开展水产品中双壳软体动物风险监测工作-行业动态-牧通人才网触屏版

江苏宿迁市开展水产品中双壳软体动物风险监测工作

按照《2017年食品安全风险监测工作方案》要求，宿迁市开展水产品中双壳软体动物风险监测工作。监测点为市级、沭阳县、泗阳县和泗洪县等，主要采集超市及农贸市场的贻贝、扇贝、蛏子、蛤类、牡蛎等双壳软体动物，并进行硝基呋喃代谢物、氯霉素、孔雀石绿及隐性孔雀石绿等违法添加药物的检测。

通过开展此项监测工作，可以了解宿迁市此类水产品污染状况和水平，为食品安全监管和风险评估提供科学数据。