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为摸清姜堰市白米畜牧业生产状况,根据姜堰市农委统一部署,白米畜牧兽医站就全镇畜禽生产情况进行了生产调查,并重点走访调查了2个养禽大户和2个养猪大户。其调查内容包括现有栏存量、上市量、畜产品价格,饲料价格,以及其固定资产,占地面积、生产成本及其效益等情况,并进行了分析对比,从中寻找亮点及问题,分析原因,解决问题,从而更好地指导全镇畜禽养殖,搞好畜牧生产,以促进农民增收,农业增效和农村经济发展为目标,以抓质量、保安全、促发展为中心,以产业化和现代化建设为重点,着力发挥龙头企业的带动作用,推进生产方式和增长方式由粗放型向集约型转变,把白米镇的畜牧业建设成为现代化农业的主导产业。
发展形势
(1)姜堰市白米镇昌桥村3组游某家目前蛋鸡栏存1.1万只,在2010年上半年蛋价为6.7元/kg,而下半年蛋价为9元/kg,下半年比上半年蛋多赚2.3元/kg。秋季淘汰了5 000多只老鸡,价格为13元/kg,每只鸡近30元,老鸡赚15元,除去水电费、疫苗费、药费及其人工费,除去饲料成本费等开支,保守核算2010年净赚30万元。2011年该户对饲养蛋鸡信心十足,扩大生产规模,目前有鸡舍1 800m2(包括2010年年底新建2幢鸡舍1200 m2),其中有4间打料间,固定资产达80多万元,计划4月份进8 000只苗鸡。姜堰市白米镇白米村邰某家有蛋鸡4.2万只,其中1.1万只即将开产,原有蛋鸡舍1200㎡,固定资产120万元,后又扩建4幢,面积达3 240㎡投资了30万元,为了构建成生态养殖环境,购置了干湿分离机,变废为宝,把粪便加工处理,远销如皋等地。鸡场现代化水平相当高,育雏室采用电加温,夏天鸡舍用湿帘空调降温,自动投料,自动清粪、自动饮水。去年养有2万只北农大蛋鸡,海兰褐1.1万只,北农大的蛋价最高在10.6元/kg,海兰褐在9元/kg,相差1.60元/kg,据邰某测算,除了人员开支(雇佣了5个人,每月1200元)以及水、电费、疫苗费、药费以及饲料成本费等一系列开支,净赚50万元。计划于2011年3月中旬进2万只北农大。从以上调查的情况看,2010年下半年虽然饲料价格在不断地上升,而产品的价格上升得更快,北农大蛋价10.6元/kg,海兰褐蛋价9元/kg,淘汰蛋鸡13元/kg。导致整体效益提高,再加上养殖户自身能够掌握市场的动向,国家又出台一些优惠政策,整体上2010年的市场行情多年未遇,更好促进广大养殖户的补栏积极性,并引导一些养殖户向专业化、规模化、规范化方向发展。
(2)生猪养殖侧重调查了昌桥村养猪大户沈某家目前生猪存栏1 300头,2010年同期生猪栏存只有860头,同比增长了50%,其中能繁母猪目前有40头,而过年同期只有20头,同比增长了100%,在2010年8月份前出栏肥猪810头,总体亏损5万元,下半年出栏肥猪420头,赚20万元,全年净赚15万元左右,2011年1月份进苗猪1 200头。吴堡村养猪户王某目前生猪存栏360头,而2010年同期只有栏存生猪80头,同比增长了300%,能繁母猪基本持平,其中大猪90头,去年同期只有10头,同比增长了800%。
(3)畜牧生产形势分析。通过市场调查,并结合去年的行情分析,我们认为今年生猪价格好与去年,蛋鸡行情下降明显。
发展策略
在调查中发现姜堰市白米畜牧业存在种苗、饲料价格过高,疫病风险大,发展资金短缺,生猪产业化发展水平不够的情况。因此,提出了一些建设性的策略:
(1)畜牧业的发展必需考虑发展速度和结构、质量和效益相统一,并注重保护环境。
(2)科技兴牧,要大力引进优良品种,改进生产设施,增加生产设备,注重疫病防控。
(3)生产方式应向专业化、规模化、规范化方向发展。
(4)切实加强检疫监督。养殖场按程序进行自免,自觉接受兽医部门的检疫和1对1监管,病死畜禽进行无害化处理,使用的兽药、添加剂必须是正规厂生产的并要有批准文号,切忌乱投药和不注意休药期。