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大同市奶牛养殖现代农业示范配套技术项目是由大同市现代农业示范区建设领导组办公室牵头承担的,是2010年大同市重点农业科技项目和山西省农业技术承包项目。大同现代奶牛养殖技术实施以来,成效初显,综合经济效益明显提高。
大同市奶牛现代养殖技术是按照山西省委、山西省政府建设山西大同现代农业示范区要求实施的重大农业科技项目,主要内容是在示范区内发展奶牛规模化养殖园区,推广综合配套技术,实施健康养殖示范。项目区涉及南郊、大同、阳高、广灵4个县区18个乡镇和大
同市良种奶牛、山西椿林牧业、大同市云星奶牛等35个奶牛养殖小区,以及127个重点村。项目组采取了重点示范与大面积推广相结合、抓典型引路与技术辐射普及相结合的方法组织实施,以工程化的管理方式进行项目管理。通过1年来的认真实施,取得了明显成效。
项目区2010年全部实现了奶牛饲养园区化、规模化,奶牛存栏达30 957头,完成计划103.2%。其中产奶奶牛18 574头,头均单产达到6 306 kg,比非项目区平均4 958 kg提高27.18%。项目区总产奶量达117 122.1 t,总收入37 479.1万元。其中,项目为规模养殖场和农户增产奶25 031 t,新增效益8 010万元,户均增效2.83万元,综合效益比非项目区提高21.37%。项目区机械化挤奶率达到100%,提高了15个百分点;奶产品加工率达95%,提高了13个百分点。
据悉,大同现代奶牛养殖技术推广应用了奶牛养殖现代农业示范综合配套技术,该技术是由奶牛优种技术、TMR饲养技术、秸秆科学利用技术、机械化挤奶技术、程序化免疫技术、牛奶绿色食品生产技术、环境保护技术等7项现代奶牛养殖技术综合配套而成。内容涉及国家7项技术标准,即:NY/T471-2001绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则、NY/T472-2001绿色食品兽药使用准则、NY/T473-2001绿色食品动物卫生准则、NY5027-2001中华人民共和国农业行业标准畜禽饮用水水质、NY5045-2001无公害食品生鲜牛乳、GB18596-2001畜禽养殖业污物排放标准和NY/T388-1999畜禽环境质量标准。
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