光明乳业巴氏鲜奶市场竞争大

    5月24日，光明乳业研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安正式摘取Monde Selection世界食品品质评鉴大会大奖，这是中国企业首次获得此荣誉，根据光明规划，莫斯利安未来2～3年内将要冲至年销量10亿元级，所占酸奶市场份额将由当前的5%上升至10%～20%。

　　在欲借酸奶加强常温奶市场的同时，光明占据上海市场八成份额的巴氏鲜奶却正在受到乳业老大蒙牛的蚕食。蒙牛副总裁赵远花6月2日对《投资者报》表示，公司现代牧场巴氏奶已经在上海具有冷链的地方销售。

　　东方艾格农业咨询公司高级分析师陈联芳表示，上海市场作为乳企的“兵家必争”之地，蒙牛、伊利、三元均对其虎视眈眈，只是鉴于光明的影响力较大及当地消费习惯所致，没能成功侵食市场。

相对于常温奶20%左右的毛利率，巴氏奶毛利率在40%左右，而国外巴氏奶价格普遍为常温奶的两倍。东方证券认为，未来巴氏奶有较大的提价空间，毛利率有望进一步提高。

　　由于蒙牛和伊利长久以来主营产品是常温奶，受冷链建设薄弱及运输半径所限，二者在上海的鲜奶销售始终未能打开局面。

　　乳业专家王丁棉告诉《投资者报》，未来巴氏鲜奶会逐渐占据乳品销售的上风，蒙牛借助现代牧业大规模建设奶源基地，正是看到这个市场前景。

　　王丁棉表示，蒙牛现代牧业巴氏奶最初是以低于光明的价格，通过上海星级酒店渠道试水上海市场，在试水近一年后，蒙牛现代牧业巴氏奶开始进入上海大型卖场和连锁超市，并与光明一样，在上海本地开展送奶上门。

　　现代牧场巴氏奶目前只有950毫升“屋脊型”基础牛奶和“纸瓶型”珍品牛奶包装，竞争对象是光明980毫升“屋脊型”纸盒包装和光明致优以及光明优倍。

　　记者通过拨打光明和蒙牛上海客服电话和查询资料得知，蒙牛现代牧场一周送货上门一到两次，950毫升包装的现代牧场珍品价格为每盒15元，950毫升基础系列价格为每盒9.5元；光明致优980毫升价格为每盒22.3元，光明优倍980毫升价格为每盒14.4元，光明980毫升普通包装的巴氏鲜奶为每盒9.9元，光明产品的送货上门次数可以根据客户需求来确定。

　　蒙牛的巴氏奶是随着与蒙牛集团颇有渊源的马鞍山现代牧业而生的，现在供应华东地区的巴氏奶，均来自此奶源基地。

　　根据现代牧业招股书显示，现代牧业前身是领先牧业，由蒙牛原副董事长邓九强等前高管及其亲属等13名自然人和蒙牛马鞍山公司于2005年9月创办。

　　尽管马鞍山公司现在持有现代牧业已经被稀释了，但互相依存度仍然非常高。2008、2009年和2010年度，对蒙牛集团的销售占现代牧业达98.9%、99.6%及97.6%。现代牧业占蒙牛乳业原奶供应的5%。

　　双方还签下了一份长期承购合约，蒙牛允许现代牧业把不超过30%的原料奶售与第三方，但不得卖给除蒙牛外另外两家市场份额最大的竞争对手，这里指的是伊利和光明。

　　此外，与光明奶源地相比，蒙牛马鞍山生产基地尽管占地费用和人工成本较低，但马鞍山距上海300多公里，货车运输时间超过4小时，随着油价上涨以及高昂过路费，决定了蒙牛的生产成本要高于光明。

　　业内人士表示，对于华东市场来说，目前蒙牛对光明的影响还很有限，主要受限于冷链建设及运输成本，但未来蒙牛通过打高端牌，加上冷链建设进一步完善，光明巴氏奶的优势还能否继续保持将很难断言。

 

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