正时农业总裁马宏伟：“草牧肥一体循环发展”模式如何助力中国草牧业竞争力提升？
有这样一位农人，他从伊利到蒙牛，从生产到销售，从基层一线员工到蒙牛-阿拉福兹公司的COO，从乳业到环保业。过去二十年的从业经历，他见证了中国乳业跌宕起伏、蓬勃发展的艰难历程，也让他对自己的人生道路有了重新思考。
他这样讲到，过去二十年从业经历深刻感受到由于食品安全问题对消费者身心健康的影响，消费者对中国食品行业从质疑到不信任，这些归根结底都是因为中国乳业从源头到产品还没有形成良好的秩序。
因此他决定走出一条属于自己的创业道路，从源头上为中国食品安全问题奉献一己之力。他就是内蒙古正时生态农业（集团）创始人、总裁马宏伟，在2012-2013年两年时间里离开北京，居住到农村，带着创业的理想和对中国草牧行业的思考，深入农村进行为期二年多的草牧业调研，并于13年底携手三个合伙人开始了草牧业的事业，2014年1月10日正式注册成立内蒙古正时生态农业有限公司，正时农业以幸运的四叶草为logo，象征着幸运四叶草、四位发起人、四大业务版块以及绿色循环生态的发展理念。
从2014年成立之初，正时农业经过三年发展，年均增长881%，被誉为草牧行业的一匹黑马，同时正时农业也以“草牧肥生态一体化循环经济模式”的理念而得到业内人士的好评与认可，那么正时农业脱颖而出的奥秘在哪里，又是哪些因素促成这种循环发展的理念，这种理念如何助力中国草牧业竞争力提升？本期荷斯坦《牧草技术与市场Hay Farmer》杂志带着这些疑问，利用荷斯坦互联网+网真系统，对话内蒙古正时农业总裁马宏伟。
消费者对中国食品行业从质疑到不信任 归根结底都是中国乳业从源头到产品还没有形成良好秩序 请您简单阐述下正时农业成立的初衷及背景？ 正时农业：近二十年的乳业从业经历，确实经历了中国乳业发展的好多事情，当今天还要准备继续在这条路上行走的时候，必须要有一个认真的思考，一个认真的总结，我认为归根结底是因为中国乳业还没有形成从源头到产品的良好而有效的秩序，或者说我们还没有被逼到那个度。
首先从草业角度讲，粗饲料的质量在牛饲喂中之关键程度不用多说，高产奶牛的日粮粗饲料占比很高，粗饲料发展史，就是中国奶牛养殖饲喂技术不断发展的历史，而中国农村还存在靠玉米秸秆小规模饲喂奶牛的现象，中国奶牛的粗饲料问题与发达国家相比存在很大差距；
其次草业作为农业基础产业相对薄弱发展缓慢，由于缺乏监管，很多政策不能形成长期规划，草业发展还处于起步阶段，而2012年6月农业部提出的“振兴奶业苜蓿发展行动”是草业发展史上的一个号角，政府的支持使草业规模化发展有了十分积极的信号，正时农业正是在这股草牧业东风下开始意识到奶业将迎来一个新的变革，奶业的发展离不开优质牧草，奶业的大力发展必然带来对牧草的刚性而且是常态化的需求，这也是正时农业进入草牧业的一个原因。
第三，呼市作为中国乳都，周边集中了中国数量最多的奶牛、而且周边发展草牧行业资源多，北纬40度附近，土壤、气候、运输等条件十分适合优质牧草的种植，而且可以专业化分工，形成草牧一体化的良性发展模式，正时农业发展东风已经具备，2014年1月正式注册成立正时农业并开始了“以草为本、草牧结合、科技创新、生态发展”的创业历程。
正时农业发展过程中，遇到的最大挑战以及解决方案？ 正时农业：任何一个行业，控制成本都是最急需解决的问题。尤其当前奶业形势不乐观，而未来奶业及畜牧业发展中，粗饲料占比会越来越高，奶业和草业发展将形成连锁反应。
正时农业在降成本道路上通过发挥自己优势，一方面自已种植、养殖做示范，另一方面与其他草业公司强强联合专业分工，扩大供应能力以及和养殖企业对话能力，进一步回避风险增强行业话语权。
请简单介绍下正时农业三年发展历程以及发展理念？ 正时农业：三年来，正时农业不断在探索中前行，三年发展分三步路，首先是草牧一体化的养牛种草阶段；其次是草牧乳业生态圈的共生模式，但实践中发现这种模式投入大持续时间长，项目需要在牧草种植、奶牛养殖以及牛奶生产形成一定规模后继续进行；第三就是现在的以生物技术为核心，建立“草牧肥生态一体化循环经济模式”，种草养牧、杂草做肥/粪污养蚓、蚓粪做肥/肥料还田种植牧草的零污染、负排放的生态闭环经济。
正时农业发展中也遵循科技化、国际化以及生态化的三化发展理念。正时农业从2014年开始牧草种植起，就一直使用有机肥生产有机牧草，通过生态发展模式形成闭环链条，不产生污染；利用生物技术将奶牛场的粪污轻度发酵、喂食蚯蚓循环利用；发展过程中不间断地去世界各个国家了解农牧业情况，学习当地先进农业经验，吸取教训，少走弯路。
中国有句话叫：不谋全局者、不足谋一域。正时农业发展理念虽然是以草为本，但从来没有只站在草业一个角度去发展，因为如果只站在草业一个行业，对下游依赖性太强，形不成上下游之间的粘性，不利于长期合作。其次正时农业发展中一直强调生态发展强草兴农，因为他们认为人无远虑必有近忧，正时农业的发展是建立在环境友好、客户关系良好的基础之上的。起初正时农业也是通过流转农民土地规模种植模式进行，但流转中发现这样并不能带动当地农民致富，反而在无事可做的状态下，对农民以及农村可持续发展带来负面影响；因此逐步调整策略，龙头企业做示范，给农民下订单、做服务，通过发挥正时农业农机以及市场优势，成立专门的农机公司，农民自己种植，正时农业负责加工销售，这样避免投资过大生产企业资金压力太大，同时分工更合理，牧草质量更好，还可以带动当地农民致富。
2016年正时农业对外加工订单面积6万亩，2017年计划发展青贮米订单5万亩，苜蓿8万多亩，燕麦4万亩左右的合作种植面积，形成多基地运营，轻资产运行的合作共赢模式。2017年自有基地四个农场头茬牧草苜蓿达到进口一级牧草标准，CP含量19.5，RFV163。近万吨苜蓿源源不断的送到了各大牧场。
当前草牧业压力较大 行业发展进入新一轮洗牌阶段 请您谈谈对当前中国草牧业形势认识？ 正时农业：2016年内蒙地区基础奶价3.6，而2017年基础价降低到3.15，好多奶业企业坚持不下去，呼市周边已经出现3000头左右规模牧场倒闭的不良现象，牧业的压力也导致草业企业现金流紧张成本压力大，行业的进步也正是在压力下产生的。我们看到牧业养殖水平不断提升，行业发展进入到新一轮洗牌阶段。
2015~2016年养殖企业面对低奶价压力，积极寻找新的饲喂技术饲喂种类趋于多元化，奶牛场除了苜蓿燕麦干草以及青贮玉米外，饲喂原料的种类需求越来越多；养殖技术也在来断提升，乳品行业的大企业也以“金钥匙工程”“养牛人大学”等方式不断提升行业管理者与技术人员的水平，养殖观念饲喂技术都在发生着巨大的变化，同时行业间的专业化分工进一步明晰，成本在不断降低，效率与效益在不断的提升。我建议各大牧场应该与种植企业进行强强联合，形成长久稳定的合作关系，你中有我，我中有你，只有行业间健康发展，才是企业良性发展的前提。
奶业形势不好将带来中国苜蓿草产业的崛起，十三五规划中提出的苜蓿发展规划，更注重符合中国蓿草生产，优质牧草仍然供不应求，国外特级苜蓿草符合高品质奶业发展需求，但成本高，中小牧场应该积极发掘周边种植大户、规模牧草生产企业提供技术支持，种养结合控成本。
2017年正时农业与钓鱼台食品签署战略合作协议，形成合作伙伴关系，就是要在行业标准建立与优质农业资源整合、生态循环发展方面进行共同发展，实现优势互补，并将这些内容落实到种植管理/土壤改良/生态建设/有机农产品开发中。
绿色循化发展是农业发展主基调 正时农业“草牧肥一体”助力中国草牧业竞争力提升 绿色循环发展是当今农业发展的主基调，而贵司提出的“草牧肥”生态一体化循环发展理念正是将此基调落地的良好案例，请介绍下贵公司“草牧肥一体”理念的提出以及进一步计划？ 正时农业：“草牧肥生态一体化循环发展”理念可以从三个方面来讲，一是经济方面：草养牛、粪做肥，完全是一血吸虫循环模式，中间没有任何浪费，降低了种养殖成本，而且将粪污进行轻发酵后饲喂蚯蚓，蚯蚓用药、高端蚓粪用作高端花卉与种业原料，提升了附加价值，让不值钱的牛粪变成宝。二是环保方面：全程无任何污染物排放，连杂草都成了制肥的原料，粪污一次性利用，不再产生二次污染，而且种草后有效吸收碳源，全程环保，零污染、负排放。三是发展方面：这种模式简单易复制，极容易推广，可以在任何时间、任何地点、根据牧场与种植户需求提供定制化产品。达到草牧肥三方一体循环发展的经济联合体。
目前正时农业绿肥已经验证成功，草地生产出来的绿色植物很好，不像外界投放任何粪污，牧场产生的粪污经腐熟剂处理，一周内可把新鲜的粪污处理成有机肥，粪污里原来存在的很多草种、病原体、细菌如果不经处理或者处理不彻底直接排放，会对农作物产生提大的影响，后期的危害与成本都会增加，而且不容易生产出优质农作物。
蚯蚓养殖项目是正时农业在2015年就开始试验的一个新项目，经过两看的养殖试验，现在已完全投入量产，2017年流转100多亩土地，投资建设了六个养殖区，分别进行牛粪、市政生活污泥，菌棒的处理，也得到了呼和浩特市各旗区和自治区农牧厅领导的重视，目前正在进行千亩养殖区的规划。建成后，日可处理近10万头奶牛的粪污。
草牧肥一体投入巨大、回报周期长，为什么公司在创业初期就提出该理念并逐步推进，在推进过程中遇到的最大挑战有哪些？ 正时农业：从投入角度来讲，生态农业是未来农业发展的方向，作为自治区农牧业龙头企业本身就需要承担任社会责任，像阿里改变购物、滴滴改变出行、微信改变社交一样，正时农业从涉入农业之初就定位高品质的生态农业，虽然投入大周期长，但一旦建立起来回报周期长，可以引领这个行业走向更好的方向，更符合大众需求，也可改善生存环境。
目前正时生物科技有限公司蚯蚓养殖基地已经是自治区最大的蚯蚓肥基地，未来如果在北方实验成功，可以在全国各地复制，目前正时农业已收到大型医药公司的合作意向。正时农业以生物技术研发和应用为核心，在农业发展中还要不断创新，建立起自身的核心竞争力，不断将正时生态农业的品牌做好，让优质牧草走进更多牧场 ，让优质农产品走到更多餐桌。
正时农业也建议国内300多家草业企业坦诚交流行业形势，共同探讨行业发展，建立粘性合作，长期发展，合作共赢。
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