生态猪养殖的技术要点

    摘要：当前在科学技术不断发展的推动下，生猪养殖行业发生翻天覆地的变化，当然这也与人们生活水平不断提高所带来的对肉类需求的不断变化有很大的关系。故此生态养殖已经成为了当前养猪行业发展的必然趋势，借助于先进的科学技术，通过完善对饲料以及猪舍的管理，尽可使养猪的过程回归自然。这种养殖方式在保证猪肉质量的同时，其口感也会有大幅度的提升。

    生态猪养殖已经成为了国内养猪行业广泛推广的养殖方式，不仅为消费者提供了安全放心的猪肉，也推动了国内养猪业的发展，杜绝了过去养猪行业存在的脏乱差等问题。未来生态猪养殖在我国拥有非常广阔的发展前景，综合各方面的因素考虑，今后其发展可以向着与农林渔等行业相结合的方向进行，具体的发展策略需要拿出详细的工作方案。

    1、生态猪养殖的基本概念

    生态猪养殖与传统的养猪方式存在很大的差异，它是一种无公害的、绿色的、半开放式的养殖方式。因为喂食的饲料多是自然植物，所以很少使用激素以及抗生素类药物。当然生态猪的养殖过程中，疫病的防治问题也同样是一个重点，再就是对生猪的排泄物要进行无害化处理。生态猪养殖最大的特点和优势是在生产绿色、安全的食用猪肉的同时，降低了对环境的污染。

    2、生态猪养殖的技术要点

    2.1 环境卫生的处理

    保持好猪舍环境的卫生状况，就能够为生猪营造一个良好的生长环境。首先在建造猪舍时应该选择有机材料进行铺底，保证地面的渗水性，以保持猪舍内部的干燥。其次要做好猪舍的通风工作，以此来提高猪舍的舒适性。最后要强调的是放养环节的场地要求，这直接关系到生猪的生长状况。要保证不能有有毒物质进入放养场地之内，还应该注意放养的密度，落实好这部分细节才能够保证生猪的机体健康。

    2.2 饲料的来源

    生态猪养殖的饲料大都来自于天然有机农田或者草地，所以说它的肉质要喂养普通饲料的猪肉质要好。但是随着农药的大面积使用，很多农田以及草地上也出现了农药的残留，因此生态猪养殖中选择饲料的时候要格外注意。 具体来说饲料的选择应该遵循以下过程：生态猪食用农田或者草地上产生的绿色有机食物，而猪产生的粪便则为农田提供肥料。这是一个有机绿色循环的过程。为了能够提高猪的免疫力以及抵抗力，还应该在饲料中加入适量的维生素。

    2.3 饮用水的投放

    合理的投放饮用水对生态猪的生长能够起到积极的影响，只有数量充分而且品质可靠的饮用水才能够满足生态猪的生长需求。所以说相关养殖人员要避免饮用水的污染，保证水质的清洁。很多时候为了提高生态猪的免疫力，会在饮用水中加入维生素制剂。

    3、未来生态猪养殖的发展趋势

    3.1“基地—公司—农户”养殖模式

    生态猪养殖行业的未来发展中，“基地—公司—农户”的养殖模式是比较容易进行推广的。在这种模式之内，由基地负责养殖过程中统一标准化管理，农户可以通过公司加入到养殖队伍中来。这种模式的优势是便于养殖基地的管理，而且养殖户也能够得到最规范的养殖指导。养殖基地对养殖户的扶持除了猪种、疫苗之外，也会帮助养殖户拓展生猪销售的渠道。所以说如果能够在地区范围之内推广起这一模式，养殖户是比较占优势的。但在具体的推广过程中，还需要完备的资金以及技术的支持，才能够保障基层养殖户的收益。

    3.2 自然放牧养殖方式

    自然放牧的养殖方式与传统的生猪养殖方式存在巨大的差距，这种养殖方式的猪只没有固定的活动范围，可以自由进行觅食以及生长。保持了养殖过程中的原生态，在这种模式之下猪的生长与自然环境的联系性更为紧密，进而形成了一条完整的生物链。但是要真正推广这一养殖模式，养殖中的各项投入无疑是一个巨大的数字。所以说这种自然放牧的养殖方式在选择上还是应该量力而行。

    生态猪养殖模式因为其独有的特点正在广泛受到人们的关注，当前人们生活水平一直在不断提高，对肉制品的需求也有了更高的标准。所以在这样的背景之下，只有推广生态猪养殖不断发展，才能够稳定肉制品的供给，保障居民的饮食安全。实践证明生态猪养殖模式对国内生猪养殖行业来说确实是一大革新。

   （徐天文 四川省仪陇县金城镇畜牧站)

上一篇： 农场牛羊口蹄疫疾病的防治方法探讨

下一篇： 动物产地检疫工作存在的问题和对策