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近日,记者走访市场发现,广州部分市场的肉价悄然上涨。昨日,在市区最大的市场海珠市场,记者看到,瘦肉售价15元/斤,上肉售价13元/斤,排骨售价16元/斤。该市场的负责人邓经理告诉记者,猪肉价格上周开始上调,涨了1元/斤。“主要是因为进货价升得厉害,现在毛猪的进货价要9元/斤。”据介绍,该市场的猪肉零售价已达到近年肉价最高水平。
肉价上涨,养殖户理应开心。不过奇怪的是,记者走访养殖场发现,即便生猪价格行情如此好,有养猪户却因为出栏量达不到一定规模而高兴不起来,也有去年亏怕了的猪农不敢大规模扩产,他们担心趁高进货会重演2008年“价贱杀猪”的悲剧。
广东某大型农场负责人林先生称,如今养猪越来越难,各种开销也大,即使有这么高的价格,也是亏本的。据业内粗略统计,广东有六七成的养猪户,按照目前的价格每头猪是可以赚三四百元的,但是如果算上猪死亡的损失以及成本的上涨,每头猪只能赚100多元。
也有养猪户很烦恼,对是否大规模扩产心里没底。2008年,很多猪农看见猪肉价格高,拼命扩大养殖规模,但后来猪价掉下来,不少猪农杀了母猪,如此惨象历历在目,让不少猪农不敢贸然行动,想再观望一段时间。
国内知名的养猪户、壹号土猪老板陈生认为,导致近期猪价上涨的原因,主要是去年以来很多猪患病致死,导致数量下降。目前市场供应赶不上,农民观望情绪严重,在可预见的未来一段时间,猪肉价格或将继续上涨。
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