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微生态制剂是饲料行业近十几年发展起来的一种新型动物饲料添加剂,它的应用和推广是未来饲料添加剂行业的主流发展趋势,因为其卫生、安全、绿色、无害等特点受到了人们的关注。
近年来,由于现在养殖行业对于动物快速增长和疾病的控制预防的需求,大量的抗生素和激素被滥用,导致了市场上肉类存在着严重的药物和激素残留。加之人们对动物肉质中所残留的抗生素和激素所带来强烈副作用认识的逐步深入,让动物用抗生素和激素已经受到了各方面的管理和限制使用。这些因素促使人们的目光开始转向微生态制剂。
养殖业现在使用的抗生素和激素在预防和抵制动物疾病、促进动物快速生长等方面起到很大作用, 但抗生素在杀死动物体内有害的病菌的同时也杀死了动物肠道内的有益微生物,如双歧杆菌等益生菌,造成肠道内菌群失衡; 而且现在部分动物体内的细菌开始变异,对现有抗生素产生抗性,致使杀菌能力在逐渐衰退。为了提高杀菌能力,养殖户加大抗生素使用量,但是使用大剂量后的残留对人体产生了较大的危害。并且动物激素的使用也对人体产生了严重的负作用。
例如媒体多次报道有儿童因为食用高激素的残留肉后,产生了早熟现象。现在研究开发的微生态制剂则能够对致病菌起到很好的抑制作用,而且对畜产品无毒,不会产生有害物质残留,对人类无副作用。因此,微生物饲料添加剂受到越来越多的关注与市场的青睐是历史发展的必然。微生态制剂以其高效的保健功能、无毒副作用、无残留、不污染环境等优点成为替代抗生素较为理想的产品。
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