利拉伐携手美国乳房炎协会主席Mario走进首农畜牧 探讨夏季奶牛乳房炎管理

    据了解，在利拉伐牧场技术服务人员走访牧场时发现，夏季奶牛热应激管理到位与否对乳房炎防控管理工作影响很大。面对夏季热应激的来临，为了让牧场提前正确做好夏季热应激预防措施，从而减少夏季奶牛乳房炎的发生。4月10日，利拉伐首次携手首农畜牧特举办以夏季奶牛热应激、夏季奶牛乳房炎管理、以及不同季节对乳头健康和降低乳房炎感染的管理等主题的培训，11-14日还将对优然牧业、富源牧业、中鼎牧业等牧业集团开展为期一周的专题培训，从而为牧场减少奶牛乳房炎方面提供帮助及指导。
    参加本次热应激专题培训的人员主要来自首农畜牧旗下的中以牧场、金星牧场、南口三场、长阳三场、金银岛牧场、渠头牛场等北京区域内近20个牧场的技术副场长、兽医主管、奶厅主管近50人，首农畜牧旗下其他省市牧场则通过互联网技术远程参会学习。本次专题培训由首农畜牧马翀博士主持。
    热应激是牧场最具潜力的投资方向
    热应激会导致奶牛生产性能明显下降：包括①产奶量下降；②乳脂肪、乳蛋白含量下降；③对牛奶质量造成损害；④饲料转化率降低；⑤受胎率和繁殖性能降低；⑥延长产犊间隔；⑦产犊后健康问题增多；⑧增加由于生产性能、健康和繁殖问题产生淘汰等。

    当温湿度指数（THI）超过68时，奶牛开始“感受到”热应激。热应激奶牛主要表现为：站立并聚集在一起；呼吸频率增加并气喘吁吁；减少甚至停止反刍；减少日常活动；产奶性能降低等。

    有研究显示，产奶量越高，奶牛体温上升越快。根据以色列和墨西哥的对比试验表明，夏季有效降温可以获得很好的收益：①年产奶量增加5-15%；②夏季饲料转化率提高5-10%；③乳脂和乳蛋白分别提高0.4%和0.2%；④减少100000单位的体细胞数；⑤受胎率是无降温且进行夏季配种的牛的两倍；⑥降低因低产健康问题和低繁殖性能而导致的淘汰。

    热应激管理建议：①完善待挤区、牛舍降温设施，选择正确的降温模式；②成立热应激管理团队，明确热应激管理目标；③细化热应激管理方案，坚决执行到位；④建立评价降温效果指标，跟踪指标变化调整降温方案。
    为什么夏季奶牛乳房炎发病率较高
    夏季乳房炎发病率较高的原因：

    牛舍环境导致乳房炎：①不正确的牛体降温会增加患病乳房炎风险：往牛体上喷淋过多的水，水会流到乳头和乳头孔上，而且水会带走药浴液，影响后药浴的作用；过多使用水，会形成一些水坑，奶牛经过的时候溅到腿上、乳房上等。②细菌急速生长繁殖：高温时，细菌繁殖加速，潮湿的环境，只要有水和牛粪细菌都会迅速繁殖；热应激导致干物质采食下降，饮水增加，或亚临床酸中毒都会导致牛粪变稀，容易溅起，乳房炎感染率更高。③运动场管理：管理牛体卫生是减少乳房炎发病的关键，雨季减少奶牛在运动场活动的几率，保证运动场足够干燥，牛舍内的舒适度等于或高于运动场舒适度。④干奶牛舍和围产牛舍的管理：60-70%以上严重的临床乳房炎是在干奶后期或产犊后几天引起的，永远不要忽视围产牛的卫生，一定要保证产房的干燥卫生。

    奶厅环境增加乳房炎患病风险：奶厅是食品车间，牛奶和牛粪都是细菌繁殖的温床，当前几把奶挤到地上，乳头漏奶、杯组滴下的牛奶等都可能造成细菌繁殖。少量的细菌在30℃条件下，2小时就能增长到数百万，意味着挤奶超过2小时，奶厅设备表面布满大量细菌。另外，隐性乳房炎牛前几把挤出的奶里的细菌可能是传染性或环境性的，如果不及时清除，可能在外环境中大量繁殖。

    乳房炎感染都是从细菌进入乳头内开始的，夏季细菌繁殖速度最快，所以更要及时清除细菌。因此，夏季乳房炎管理应重视干奶牛和新产牛管理，保护乳头末端健康，牛舍和奶厅环境卫生，奶厅舒适度和营养等。当然，健康的奶牛自身免疫系统也能够清除大部分细菌或阻止细菌进入，并恢复健康。
    乳头皮肤健康为什么非常重要
    奶牛乳头皮肤是防止微生物感染的物理屏障，健康的乳头皮肤应该是光滑、透亮的，乳头末端和乳导管是正常的；另外，乳头健康与挤奶设备有关：每天三次挤奶，每次5-6分钟，因此奶牛乳头的干净和干燥非常重要。

    乳头周围的微生物会通过乳头孔进入，保护乳头健康是预防乳房炎非常关键的步骤。大多数情况下我们只关注于泌乳期的乳头健康而忽略围产期的乳头健康，对于乳头末端的污染，干奶期乳头末端受到的污染是中等程度，产犊时乳头末端受到的污染非常高，泌乳期乳头末端受到的污染程度低，因此药浴液也可以在干奶期使用。有研究表明，没有使用喷雾药浴液的围产期奶牛的乳头末端微生物是干奶期的三倍。所以，不要低估药浴液对奶牛微生物的杀灭作用。

    预防乳房炎的药浴液中杀菌剂应该具备有效的杀菌效力、对奶牛和人没有刺激性、牛奶中没有残留等特性，有效的杀菌剂能够证实在皮肤上有杀菌活性，降低临床乳房炎的发病率，杀菌活性不受有机物质的影响（如牛奶、粪便和尿液），对皮肤没有刺激性，没有毒性，应该促进创伤的愈合，牛奶中无残留或不被组织吸收。

    乳房炎有效管理策略：严格按照被证实有效的挤奶流程操作，①预挤奶乳头消毒：测试产品15-30s杀菌，具有好的清洗特性；②前三把奶：不要忘记使用手套，弃掉异常奶，避免进入大罐，鉴别感染牛；③完全干燥：使用毛巾或者纸巾，不要太湿，微生物容易滋生；④在合适的时间上杯：45-90s挤前准备，从预刺激到上杯不能超过3分钟，时间太长会有负面影响，优化挤奶工站立位置，调整挤奶工职责；⑤后药浴：使用测试过的产品，考虑季节及天气的变化，成膜药浴液在夏季使用效果比较好，干燥后仍然有杀菌效果。

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