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加州鲈亩产过万斤,纯利润超40万!顺德养殖老手仍遗憾什么?

 

截至201739日清塘,梁老板的11亩塘口前后共出加州鲈112540斤,但对此他还是略带遗憾地说:如果去年夏天多投喂一些饲料,少投喂冰鲜,不至于水质偏酸,氨氮、亚硝酸盐严重超标,一个半月死鱼15000多斤,今年计划提高饲料的使用量,争取更高的产量。

加州鲈鱼又称大口黑鲈,原产北美州的密西西比河水系的一种优质的淡水肉食性鱼类。属鲈形目,太阳鱼科,其生长迅速,繁殖简便,肉质鲜美,养殖效益可观。

佛山顺德区杏坛的养殖户梁老板养殖加州鲈仅有几年时间,但其善于观察学习,积极探索新的养殖模式,今年39日其加州鲈塘口干塘,11亩的鱼塘亩产量超1万斤,饲料搭冰鲜成本仅需5.1/斤,纯利润超40万元,他是怎么做到的呢?


2016年放苗时,梁老板对周围的养殖朋友讲我这口塘要养出10万斤加州鲈,众人纷纷摇头,认为在这种换水不方便的养殖区不可能达到如此高的产量。但梁老板却很有信心,截至201739日清塘,该塘口前后共出加州鲈112540斤,远超梁老板的预期!但对此梁老板还是略带遗憾地说:如果去年夏天多投喂一些饲料,少投喂冰鲜,不至于水质偏酸,氨氮、亚硝酸盐严重超标,一个半月死鱼15000多斤,那我这口塘产量会超过127540斤,亩产超过11000斤,今年计划提高饲料的使用量,争取更高的产量。


    梁老板这口鱼塘是2016311日放的水花,57日鱼苗规格达到120/斤,过塘数为13万尾,另外一起过塘的还有塘底约2万尾规格稍小的鱼苗,11亩的塘总计放苗量15万尾,同时搭配5500条鲫鱼,900条大头鱼,已属超高密度养殖。

梁老板在苗期投喂人工配合饲料,6月开始以1:1比例投喂饲料和冰鲜鱼,7-8月高温期投喂浮料,加州鲈摄食量少,担心鱼的长速慢,加上计划10月初卖头批鱼,因此高温期更多投喂冰鲜鱼。但投喂大量冰鲜鱼容易导致水体氨氮、亚硝酸盐含量过高,塘底淤泥多,水质一直偏酸,换水不便,继而引发死鱼。截至8月底,梁老板的该塘口共计死鱼15000斤以上(梁老板每天捡死鱼都有计数)。死鱼期间,梁老板减少了投喂量,因此影响了鱼的长速,导致1021日才出头批鱼。该加州鲈塘口具体出鱼数据如下:

20161021日,出鱼12080斤,平均规格0.83/尾,售价11/斤,销售额132880元;

2016122日,出鱼11060斤,平均规格1.1/尾,售价9.8/斤,销售额108388元;

20161220日,出鱼15100斤,平均规格1.0/尾,售价10.3/斤,销售额155530元;

2017123日,出鱼29300斤,平均规格0.9/条,售价12/斤,销售额351600元;

201737-9日,清塘统级出鱼45000斤,售价10.8/斤,销售额486000元;

2017310日,出鲫鱼5200斤,售价8/斤;出大头1800斤,售价3.8/斤,二者销售额48440元。

梁老板算了笔账,该塘口共出加州鲈112540斤,夏季死鱼损耗15000斤,共计127540斤(不包括平时损耗),销售总额共计1282838元,塘口投入的总成本约87万元,其中投喂冰鲜鱼的成本约为30万元,邦康加州鲈料成本约35万元,可算得饵料成本为5.1/斤,与同期全程纯投喂冰鲜鱼的成本6.5-6.8/斤相比,混投饲料+冰鲜鱼的饵料成本降低了1.4-1.7/斤,该塘口总盈利为412838元。如此高密度还可以达到这么惊人的养殖效果,梁老板是怎么做到的呢?

1、每亩一台增氧机,水车叶轮搭配使用

11亩鱼塘配置了9台叶轮增氧机

梁老板11亩鱼塘配了9台叶轮增氧机(1.5KW/台),对角各放1台水车式增氧机,平均每亩配一台增氧机,实属惊人,在他看来高溶氧是高产的保证。高温期白天维持4-8台增氧机开机,夜间开8-10台增氧机。使用水车式增氧机,可以使水循环起来,加州鲈喜欢缓慢流流动的清新水质环境,同时可以促进水体溶氧分布均匀,提高池塘的自净能力。梁老板说。

9台叶轮增氧机外,池塘对角各放1台水车式增氧机

2、饲料搭配冰鲜,水质更容易管理

 很多养殖户都认为,使用冰鲜投喂加州鲈比用饲料投喂长速快,但是使用冰鲜不仅工作量成倍增加,而且加州鲈对冰鲜鱼的消化吸收率低,代谢废物多,高温期水体中氮、磷含量高,极易暴发蓝藻,氨氮、亚硝酸盐严重超标,调水换水成本高。而使用全熟化饲料投喂,消化吸收更好,因此代谢废物少,水质更稳定。梁老板表示。高温期加州鲈因为高水温、强烈的光照等因素不愿到水面摄食,这是投喂饲料长速慢的一个主要原因。因此梁老板将早上一餐饲料提前到5:00投喂,上午10:00这一餐可以投喂冰鲜,下午改为6:30以后投喂饲料,或者高温期投喂天邦全熟化缓沉料,全熟化缓沉料可和冰鲜一样达到让加州鲈水下摄食的效果,投喂全熟化缓沉料的同时,搭配浮料跟尾,可增加摄食量,提升加州鲈长速,浮料跟尾可避免浪费。

梁老板下定决心以后要提高饲料的使用比例至7-8

梁老板之前一直担心使用配合饲料效果不好,所以选择冰鲜搭配饲料,2016年的冰鲜价格便宜,因此选择使用更多的冰鲜,但清塘的结果让梁老板对饲料的效果交口称赞。2017年禁渔期时间延长,预期冰鲜价格会上涨,2016年高温期死鱼的教训也使梁老板下定决心,首先要清理塘底淤泥,其次要提高饲料的使用比例至7-8成,另外计划高温期试用缓沉料搭配浮料跟尾的模式,如果这种模式加州鲈采食量好就全程投喂饲料,这样水质更稳定,鱼的长速更快。随着国家环保政策的日益严格,冰鲜投喂日益受限,饲料全程投喂已是大势所趋。

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