花更少钱养更多猪，规模化猪场提升效率有秘诀

数据显示，2005年-2014年我国规模化（年出栏500头以上）养猪户比重不断上升，由26%上升到41.8%，2015年占比进一步上升到44%。但规模猪场的生产水平跟养猪发达国家依然存在一定差距。猪场规模上来了，相应的生产管理要求也同步提高。如何帮助规模猪场快速有效提升生产效率，成了摆在行业人面前的一道难题。

3月17日，由国家生猪产业技术创新战略联盟、湖南省养猪协会主办的“湖南首届规模化猪场生产效率提升沙龙”在星城长沙隆重开幕。中国工程院院士、国家生猪产业技术创新战略联盟理事长印遇龙，湖南省畜牧水产局总工程师邱伯根，湖南养猪协会轮值会长、湖南鑫广安农牧股份有限公司董事长刘满秋，湖南天心种业总经理刘艳书，中科院亚热带农业生态研究所研究员黄瑞林，湖南大学信息科学与工程学院博士李蕊博士等领导和嘉宾出席了活动，并与省内40多家规模化猪场代表进行了充分研讨和交流。

没数据提不上精准管理

可以说猪场生产每时每刻都在跟数据打交道，养的猪越多，管理越精细，数据量就越大，面对数量庞大的生产数据，如何科学管理和利用也是门学问。印遇龙院士在致辞中就强调，规模化猪场应该建立大数据的共享平台，有比较和汇总才能知道自己在行业中的位置，和同行的差距。而有了数据做参考，才能指导猪场向更高效的方向改进。

 黄瑞林研究员以饲料配方为例，也表明了这种观点。他介绍说猪只不同阶段营养需求不同，从动态营养角度讲，应该将饲养目标细化，但是很多大猪场即使是1000-2000头规模，也很难单独聘请一个配方师针对本场饲料配方加以细化和改进，这就需要大数据和平台，一方面实现资源共享，可以共用配方师，另一方面有精确的原料评估和生产数据才能对饲料配方进行改进。上海盛成猪业管理服务中心尉明博士在规模猪场的管理中也强调了数据的管理，他表示无法度量就无法管理，应该把猪场的考核目标全部数据化。

如何做到多生少死？

说到猪场增效，“多生、少死、快长”是养猪人的共识，其中多生和少死都与母猪的健康和管理密切相关，各位嘉宾对母猪的精细化饲养都谈了自己的见解。广州三行生物科技有限公司董事长刘平祥介绍到，母猪贫血很普遍尤其是4胎以上高胎龄母猪，但很多猪场并没有重视。这主要是由于集约化养殖猪群无法接触土壤中的微量元素，而且也接触不到绿色植物，运动量少肌血红蛋白少，抗病力差。母猪精细化饲养就应该关注到这些细节的地方，母猪补血不但可以促生长，还可以缩短产程，提高免疫力。

油脂是影响母猪繁殖性能的重要因素。湖南中联生物技术有限公司彭地纬博士认为选择合适的油脂类型和种类都很重要，微囊脂肪粉能量利用率高，易保存，性价比更高，而且可以防止氧化应激，适口性也好。功能性脂肪酸能提高产仔猪，延长母猪使用率，还能改善仔猪健康，提高断奶成活率。

华中农业大学教授吴斌则强调了种猪场疫病净化和疾病防控的重要性。伪狂犬、猪瘟等传染病对繁殖性能影响巨大，但目前种猪场已经有条件彻底净化。2012年之后，伪狂犬出现变异株，致病性明显增强，这也是很多猪场野毒转阳的原因。目前新疫苗正在申报中，很快就会面市。种猪、母猪是疫病防控的重中之重。

精细化营养让小猪快长

湖南普菲克常务副总经理郭文斌指出，现实中很多猪场母猪淘汰率偏低，很多大胎龄母猪没有淘汰，导致出生弱子、僵猪的出现增多，产房保育的死淘率升高，从精细化营养的角度讲，如果卖仔猪的话，15kg出栏前仔猪饲料成本才几十元，但健仔出栏要卖到800多元，用一些营养产品拯救一下弱仔是非常划算的。

小猪好不容易养大了，如何能多卖一些钱呢？广州博善生物科技有限公司董事长潘军思考的是如何让育肥猪增值的问题，如何把养活的猪，创造更多价值。他介绍了发酵饲料等方法，可以改善肉品品质，让外三元猪养出土猪的味道，出栏价一斤就能提高1-2元钱。

湖南智牧农业开发有限公司运营总监王琪把各位嘉宾的意见进行了总结，想要规模化猪场效率高，一方面要推行精细化营养、精细化管理，另一方面还要借助平台，实现资源共享，定制更精准的个性化产品和服务。目前智牧平台已经搭建了国内最优秀的专家资源，实现科学家在线，智能精准服务畜牧养殖业，后续还会组织专家走进猪场，实地指导和交流，提供精准营养与饲料服务，真正落地帮助规模化猪场提升生产效率。

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