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健康养殖是畜禽业可持续发展的有力保障,健康养殖的概念最早是在 20 世纪 90 年代中后期由我国海水养殖界提出的,以后陆续向淡水养殖、生猪养殖和家禽养殖渗透并完善,其目的就是重视动物保健,生产安全营养的畜产品,推行无公害化畜牧业生产,从而保护人类健康。
要建立健全畜禽业健康养殖体系,各类保障体系的建设必不可少。在2006 年7 月,我国农业部印发了《全国畜牧业发展第十一个五年规划 》,各省、多数市县也相应制定各自的畜牧业发展规划,但实施这么多年,畜禽养殖规划存在诸多问题,缺乏环境影响评价环节,畜禽养殖规划与环境政策不协调,畜禽养殖规划的实施效果差,使得我国畜禽养殖规划意义没有充分体现。目前各地畜禽养殖业蓬勃发展,由此造成的环境污染也日趋严重。粪便、污水和恶臭成畜禽养殖业主要污染物。面对这种现状,首先要完善畜禽良种繁育体系,建立安全的饲料生产体系,加强对进口饲料、饲料添加剂的检验检疫,严密监控动物性饲料、转基因饲料产品的质量安全和流向,确保饲料质量安全;严格控制微量元素的使用量,科学使用无公害高效添加剂,减少对环境的影响;根据畜禽的日龄、体重等营养需求来确定日粮需求量,合理饲喂畜禽。
再次,要建立健全动物疫病防控体系,掌握当地流行病学资料,不同季节预防不同传染病,防患于未然;建立防疫小组,对当地的疫病进行监测,及时发现、上报、采取紧急措施控制疫病传播。建立生物安全体系,健全动物福利制度体系,实行无害化处理废弃物体系,加强饲养管理人员的管理,各项对策措施保障我国畜禽业稳步健康有序发展,逐步实现可持续发展。
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