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周疆舍弃“铁饭碗”，拾起肉鸽养殖“金饭碗”
周疆现为重庆开县绿宝养殖专业合作社理长事，是重庆开县临江镇人，今年48岁，自 1983 年从万州农学院毕业后，便在临江农技推广站工作。
2009年 8 月，周疆作为农技推广站的一名工作人员到重庆涪陵区参加会议，此期间结识了一些其他区县的同行，其中一个同行在交谈中向大家推荐了肉鸽养殖。也正是这次机会，让他与肉鸽养殖结下了不解之缘 !
自从这次会议之后，周疆一直将肉鸽养殖的事情压在心头，对肉鸽养殖进行了多方面的考察，先后到重庆武隆县、四川省成都市大邑县、广东省广州市等地考察。
考察市场，坚定肉鸽养殖信念，舍下农技推广“铁饭碗”
考察了解到成规模的肉鸽养殖目前在重庆东北片区非常少，肉鸽不但有市场，技术也比较成熟，肉鸽养殖是近几年国内新兴的一个热门特种养殖项目。从上世纪 90 年代开始，在广东等地就已经出现了食鸽热，一些中高档酒家推出的鸽肉菜品非常受欢迎。据一些统计数据显示，进入 21 世纪后，广东肉鸽每天的市场销售量在5 万～ 6 万只，四川成都经济圈的鸽子销量目前也很火爆，市场供不应求。因此，将肉鸽做大做强不是问题。
随后，周疆和妻子一同前往四川省成都市大邑县学习肉鸽养殖技术。学习中周疆了解到，肉鸽养殖技术相对于其他养殖技术比较简单，投入喂养的食料相对鸡、鸭、鹅、猪、兔、牛等要少，养殖占地面积不大，一般家庭都可以饲养，投资饲养不受资金多少限制，可根据个人经济能力而定，只要搞好鸽舍卫生防疫，见效快，一年可收回投入资金。
周疆从事农技工作 20 多年，对目前农业现状及农户增加收入面临的诸多问题非常清楚。经过考察，有市场，有技术，周疆更加坚定了自己的选择，放下临江农技推广站工作的“铁饭碗”。
和村民一起成立专业合作社，增收万元
2009年，周疆便投资10万元在临江镇万安村租用村民空房，建起了鸽场，并和其他4户村民共同成立了“开县绿宝养殖专业合作社”，目前已经有1200余对种鸽。
但周疆并不满足于此，用鸽子来创造自己的品牌，带动父老乡亲一起养鸽子，让肉鸽养殖成为开县的龙头养殖企业，将临江镇建成肉鸽之乡才是他真正想做的事，于是，在临江镇政府的支持下，他和几家村民联合办起“重庆开县绿宝养殖专业合作社”。
为了发挥合作社的力量，将肉鸽养殖项目在临江镇迅速推广，周疆开始摸索合作方式，采取了很多方式以不断增加合作社社员的数量。确保鸽子不滞销 ：为了让更多的人参与到肉鸽养殖中，周疆免费为养鸽的农户提供技术，并承诺 3 年内包销。
目前已经有近 50余户农户想加入合作社。免费提供技术 ：周疆有 20 多年的农技服务工作经验，同时又经过专业的养鸽培训，并有实践累积的肉鸽养殖经验。合作社的所有农户，他都为其提供免费的技术培训，一些养鸽户感言：周疆技术好，对市场形势了解，看机会看得准，跟着他养鸽觉得很踏实。
统一生产饲料 ：包括统一采购饲料、疫苗药品，统一销售，为养殖户解决生产和销售后顾之忧，使合作社本身规范运作，创造效益，让社员们能取得更好的经济效益。而对于目前的成绩，周疆说，这只是摸索过程中的一些小成绩，他对自己的养殖目标是达到10 000对种鸽，采取“公司 + 专业合作社 + 农户”的经营模式，使之形成规模养殖。对鸽肉进行深加工、形成产、加、销一体的产业化格局，让更多的人体会到养鸽的快乐
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