斑点叉尾养殖回暖

    2009 年底开始，斑点叉尾鮰价格持续上涨，2010 年 1 月广东地区斑点叉尾鮰塘头价还在5.2 ～ 5.5 元 /500 克，到 7 月份末，已经高达 7 元/500 克。进入 2011 年，由于存塘量有限，湖南等地斑点叉尾鮰报价 10 元／ 500 克，买家主要来自四川、贵州等地。目前，斑点叉尾鮰苗一般都是 18 ～ 20 元/500 克，和前几年相比，鱼苗供应商和成鱼养殖户利润都有所提升。

    据悉，受美国市场需求及国内消费市场扩大拉动，从上个世纪80年代引进到现在，短短的20时间，我国的鮰鱼产业迅猛发展，2008年养殖产量达到了顶峰。从引进的50万尾鱼苗，以此为亲本很快就突破了繁殖、养殖技术、饲料、加工出口等问题，形成了一套完整的产业链。巅峰时期，我国鮰鱼养殖主要集中在湖南、湖北、江西、安徽、四川、江苏、贵州等地，其中斑点叉尾鮰的养殖规模最为庞大。 斑点叉尾鮰价格在去年成功地“咸鱼翻身”，业内人士认为主要有以下几个原因：

     首先，前几年斑点叉尾鮰价格持续低迷，导致斑点叉尾鮰养殖规模锐减，很多养殖户甚至把亲本都当做商品鱼清理掉了，导致2010年的苗种、成品鱼紧缺，价格翻倍的上涨。

    其次，斑点叉尾鮰出口形势有所改观，随着近几年我国鮰鱼的出口规模、渠道都比较规范，美国方面从我国进口鮰鱼的数量也有所增加。

    第三，就是国内消费内需拉动。由于鮰鱼肉质细腻、无肌间刺，是很好的火锅原材料，鮰鱼消费在四川重庆贵州等地发展迅猛。 所以随着内外需求的不断加大，鮰鱼产业虽然还没有恢复但是前景有所转好，但是受苗种短缺等因素影响，鮰鱼产业真正复兴短期内难以实现。这个也需要相关部门充分发挥作用，对整个鮰鱼产业的发展因势利导。

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