上海奶业吹起互联网风 牛人共论2017奶业新挑战

     2017年2月9日，荷斯坦创刊十二周年暨2017上海迎春茶话会在南鹰饭店召开，来自上海奶协、光明乳业、光明荷斯坦牧业、江苏向阳/申福牧场、上海希迪奶牛场牛人代表以及来自长三角区域奶牛技术供应商代表等50多位新老朋友参会，共同探讨2017年奶业新发展与新挑战。
     今年是荷斯坦杂志创刊12周年，也是荷斯坦颠覆传统培训方式，应用互联网+实现远程直播互动，打造全新奶业培训方式的一年。会议中还安排了福建闽牛乳业董事长兼总经理林纪智及江苏申福牧场场长金耀忠利用互联网+实现远程直播互动，共同分享交流提升效率新手段、拓展服务新方式及2017发展新规划。

 


     2016年荷斯坦应用互联网+实现了牧场与专家可视化的现场实操培训以及国外专家直播互动，真正意义上实现了会议现场与牧场零距离的新课堂。目前已在国内外建立40多个可视化远程直播互动数字化演播室，主要覆盖国内规模化牧场和美国、澳大利亚、荷兰等国家。
 
     2017年计划开展更多的国内外牧场现场实操互动教学课程，根据牧场实际生产需求定制专业课程，使授课内容更加真实、具体。希望互联网+能够把更多的牧场和企业真正的+起来，互联网+培训将是未来奶业培训新的驱动力。
     荷斯坦连续7年的迎春茶话会在上海举办，这有三层含义：第一，对上海企业的信赖。第二，对于奶协的信任。第三，对上海的工作也是一个鞭策。
     一年一度的长三角奶业大会，今年落户上海国际农产品展销中心。我们主要考虑到周边已经有了完善的配套设施，并且可以买到优质的农产品。
     互联网+是目前行业的新话题，也是老话题，从自身而言我认为应该多利用网络的形式，有效节约时间，加大培训的力度，拓宽培训面，拓展知识。
     光明目前有34个牧场，如果能高效地利用网络模式，节约出差的时间与成本，是大有裨益的事情。同时，随着行业的发展，光明将持续提高生鲜奶的质量标准，使其达到甚至优于欧盟标准。

     借助荷斯坦杂志的平台，我主要表达一下两点：第一，互联网+技术培训。利用互联网的形式在第十届长三角奶业大会上远程连线美国、欧洲的专家，把荷斯坦互联网+的网真系统高效的融合在长三角奶业大会上。第二，2016年上海奶业形势。2016年上海存栏减少了5000头，奶牛场仅剩下65个，其中主要是光明荷斯坦的自有牧场，而牧场减少的主要原因是来自与环保方面的压力。
     光明荷斯坦2016年收入33亿，牛群规模目前国内排名第五，2016年牧场平均的单产超过10吨，最高的牧场单产达到11.85吨。
2017年，光明荷斯坦将加大力度与荷斯坦杂志的合作，首先在华东地区利用荷斯坦的网真系统进行针对性的培训、推广。
     中国奶业社会服务体系中，供应商是主力军。现在互联网潮流不可逆转，而且是大势所趋，我们的思维方式一定要改变。荷斯坦在这方面进行尝试，落实到生产层面的培训比传统开会模式要有效的多。
     总而言之，要尽量利用现有渠道，另外多元化的拓展新渠道，帮助奶牛业在转型升级、创新发展上多做工作。
     我认为技术培训和技术推广是永恒的话题。产量低的时候要推广，产量高的时候也要技术推广，因为产量高的时候，疾病就多了，营养与管理要更加严格，也要进行技术培训。中国奶业发展与技术培训、技术推广密不可分，更与供应商分不开。供应商要向牧场推广他们的产品，推广他们的技术，这些都促进了中国奶业的发展。
     2016年，我们3个牧场6000多头牛，其中昆山向阳单产11032公斤，常熟两个牧场平均单产10509公斤，牛奶商品率97%，乳脂肪3.7%，乳蛋白3.3%。
2017上半年奶农依然特别痛苦，但2017年形势一定会比2016年好。传统养牛路越走越窄，要进行供应侧改革，突破传统养牛，不仅仅是生产工艺，还有原料奶生产概念要突破传统，符合市场需求。

上一篇： 用安全原料造放心饲料——中粮饲料华南大区池作授总经理访谈

下一篇： 海南首笔罗非鱼养殖收入保险落地